帽口露出的那双眼睛：那双眉毛花白，眼皮耷拉，眼袋干瘪，小心多疑、分明内心苦楚还不得不装出笑来的眼睛。
记得去年的一个礼拜天，他和他的经理们去河里游泳。有人脚下踩到河蚌，于是大家一窝蜂地摸起河蚌来。最终一共摸得二十多斤，足足装满了一只塑料桶。
带回酒店，华敏让向尚辉做成憨子豆渣煲，请大家去品尝。见桌子上连汤带水才一碗，有人问怎么只有这么一点，华敏解释说，憨子这东西折耗最大，一大桶也只能做出一小碗的熟料来。李非心里盘算着：这老农的两篓河蚌肉只怕要用一只小船的新鲜河蚌来加工。
李非到达酒店，见华敏正在员工通道口跺脚上的雪。两人一起上楼，李非说，正好要找你，憨子肉怎么弄才好吃？
华敏说，当然是腊肉豆渣憨子煲。
我们去年夏天那次弄的味道好像不怎么样？李非说。
那次匆匆忙忙，原料都没准备好，加上总经理怕辣，向师傅下手轻了一些。憨子肉这东西要作料齐全；辣辣霍霍；再用腊肉加香；用干豆渣添味；小火煨煮；煨烂煮透做出来才是味美。
既是这等的美味，你们为什么不推出呢？
华敏说，我们厨房下过几次单，采购部都说市场上没货。以后就没有下单了。
李非说，我刚才在中心菜场门口遇到一个卖河蚌肉的，有二三十斤，一块五一斤，你现在就通知采购部一起买来。
好的，我马上去办。华敏说着回头下楼往采购部去。
李非又赶上一句，与他留下联系方式，今后建立长期的供货关系。
郑柏文听说是总经理亲自交办的事，一路快走小跑，几次险些滑倒。
圣诞过后，李非一直在思考春节的安排。有史以来，香州的大年三十至正月初三所有的商家都会关门放假。一般的餐馆饭店则关门更早，开门更迟。
香水星河酒店春节肯定不会关门，问题是要不要做团年饭。或者说有多少人愿意到酒店来吃团年饭。
根据广州的情况来看，在香州做团年饭应该有市场。餐饮部经理黄康华说。他是积极主张做团年饭的。
江可航说，路隔十里，各有乡风不同。千百年来香州人都是在家里团年，图的是亲情团聚，热热闹闹。跑到酒店来团年，家里冷冷清清，哪里还有年味？
谢罕说，时代不同了，风俗也是会改变的。
黄康华说，说句私心话，不做团年饭我们部门的员工还轻松些。
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