汁,零星地摆放着八角。
“受不了了,好想尝一口。”凯瑟琳舔了舔舌头,口水沿着咽喉顺下。
一色慧也是一副眼热的神色,看到鸟居葵轻轻切下一块鱼肉,他也忍不住咽了一口唾液。
在美食面前,任何人都会被它的魅力所折服。
这是周围学生的心声,更是鸟居葵最直接的感受。
细腻的鲷鱼在蘸取了茴香酱之后,浓香可口、直刺心灵。
“鱼高汤、加上切碎的八角、然后加入黄油添加酱汁的浓稠度,之后又倒入胡椒粉、食盐进行调味,最后再添上茴香酒,调配成了茴香酱汁。浓郁的酱汁与鲜美的鲷鱼肉相互映衬,相得益彰。
“同样,对鱼排的煎制同样精致。经过调料腌制后的鱼排,平放在平底锅中,在生煎的时候,不停地往锅里浇淋橄榄油,保证鱼肉的湿润。
“还有,茴香的处理也是恰到好处,口感鲜嫩清脆、味道甘甜清香,火候的拿捏也非常到位。鲜美的鱼排,搭配清爽的茴香,浓香的味道让人无法自拔。”
这道料理给鸟居葵带来的冲击当然不止于此,但是她没办法完全将这种味道形容出来,只能强忍着美味对她的冲击,说出自己的感受。
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