单朴素的荞麦面与色彩艳丽的配菜相结合，朴实又不失典雅，庄重又不缺高贵。
在之前，郑轲一直在质疑，到底什么样的荞麦面才能卖到五千円以上。但纪之国宁宁的料理，让他的疑惑随风消散。
“真不愧是在江户都赫赫有名的荞麦面，竟然能做到这一步。”
一份料理竟然同时具有美味和意境，这说明纪之国宁宁从内心甚至血液里，对日本传统的料理有一种远超常人的渴望。
郑轲看向纪之国宁宁，她的脸上露出一种自豪。
“对不起，请问我能吃一口吗？”雨宫沙也加极度渴望地看着纪之国宁宁。
“当然，算是犒劳你的。”纪之国宁宁推了推镜片。
“太感谢学姐了！”雨宫沙也加也不客气，拿起筷子，微微低头，说了一句“我开动了”，用筷子抹了一点儿绿色的泥状物品，放在面上，然后往小杯的酱汁里过了一下，马上入口。
一股清香味重建充斥道口腔中，刺激的味道像一匹狂野的骏马，冲击着雨宫沙也加的味蕾。
“是……是山葵！”雨宫沙也加尖叫了出来，同时浓郁的酱汁也随之席卷而来，两种味道彼此互有交融，但仔细分辨，各自的味道又能清晰地分辨出来。
与普通面条的劲道不同，手工制成的荞麦面有股经典细琢的韧劲。没有普通食物的狂野与急进，反而有一种淡然，让人放下烦恼与痛苦。
看到雨宫沙也加极其享受的表情，睿山枝津也和郑轲也感到了有一点儿饿，干巴巴地看着狼吞虎咽的雨宫沙也加。
既然不能亲口尝到荞麦面，郑轲也只能把注意力转移到别处，“对了，山葵？难道不是芥末吗？”
“郑轲君，这你就有所不知了。在日本的料理中，所说的‘芥末’，其实并不是芥末，而是山葵。只是，它冲鼻的味道与芥末相似，才会被统称为‘芥末’。不过，因为山葵对环境的要求很高，所以在市场上，山葵的价格是水涨船高。”纪之国宁宁拿出一株像是小型的青笋一样的食材说道。
郑轲点了点头，“原来是这样。我还一直以为用的是辣根。”
“辣根也被用作‘芥末’，只不过，既然我们料理的价格有这么高，当然要用到更好的山葵了。”
就在纪之国宁宁解释的时候，雨宫沙也加也将所有的荞麦面吃进了肚里。
“真是好吃呢，纪之国学姐。我想问一下，这样一份荞麦面大概要多少钱？我想在料理的旁边写出建议价格。”雨宫
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