是福山镇上最大的一座酒楼了。上下3层,一楼大堂可供60桌客人用膳;2,3楼包房各30间,这样就可同时安排120桌的客人一起就餐。
隔了2日,派去金阳县寻店址的人,也在县城的繁华地带寻到了一家有150桌席位的大型饭庄,听说那老板要去京城,急需将饭庄低价出售。最终双方谈妥,以11万两银子将其店铺拿下了。而福山镇的这家店是以租借的形式盘下来的,罗云霄一次性付了10年的租金,72000两银子。
福山镇的云霄独秀饭庄由许子畅做大掌柜;独秀山上的膳食房派了3名厨子去那里负责后厨的各项事宜。同时又派出了一名受伤后无法再从军的偏将,带着4个厨子来到金阳县的云霄独秀饭庄分任前堂及后厨的负责人。2个店又分别招了三,四十个辅助的厨工和店小二帮忙。
接下来就是,两家饭店正式开张大吉。在前面的10天里,都采取了5折大酬宾的活动,虽然是赔钱赚吆喝的买卖,但是很快吸引到了许许多多的客源。大酬宾的10天当中,2家饭庄天天都是高棚满座,宾客如云。甚至还有一些客人宁愿等着。待里面的客人吃完了再进店消费,真可谓是人来人往,络绎不绝。
但是到了全额收费的时候,虽然客流量有所减少,但还是每日能够保证,有百分之80的席位都坐上了客人。毕竟这种美味佳肴还是很诱人的。甚至还有些客人天天都来捧场。当罗云霄得知这一个消息后,立刻就做出决断,只要每月消费额度达到120两银子的客人,将在下个月消费的时候给予8折优惠。
当这个举措出炉之后,每天的客流量又开始爆棚,每每都有人来晚之后就没有空位子了,但还是耐心静候在那儿,等待着翻桌面。
很快就有1个月的时间。到了月底盘点完,福山店一个月赚了14000两银子;金阳店一个月则赚了17000两银子。除去一些员工的薪资及损耗费用,2个点共计净赚了3万两银子。这个数字已经是超过当初的预期了。
这是一个秋高气爽的明媚之日,在几处地方种植的幽香8号稻谷全都已经由青色转为了金黄,眼看着就将要成熟了。这可是将近7,8万亩的上佳稻米啊!假如这一次全部收获下来的话,足足有160万石的产量。就算是20石稻米养1个人,那足可以养活一支8万人的庞大军队了。听上去是不是让人感到太惊艳了!
另外,云霄独秀饭庄首先在金阳县和福山镇2处地方试了一下水温之后,达到了很好的效果。于是,罗云霄又在西芒县开了
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