召集，告诉他们酒厂即将要运营，关键是报酬可观，这些人自然很高兴，愿意加入。
这个酒厂的原班人马有一个绰号瘦猴的，是个酒痴，为人手脚麻利，眼疾手快，为人看着瘦弱但很精明，他酿的一手好酒，因为他做这行业有些年头了，没事自己家也做。白秋月后来就让他负责做监工，负责这酒的选材以及发酵。这些都是很关键的。稍不留神就会影响酒的口感。
而她则跟放心瘦猴的技术，而瘦猴自然也在工作上尽心尽责，要知道，原本他面临失业要重新找工作，奈何这江湖不好混，处处碰壁，他觉得自己酿酒技术是自己很自豪的以外，其他的就没有很自豪的了。
而白秋月找到了他，他自然很高兴，他告诉白秋月，他不仅在酿造米酒上很专业，他也擅长酿造果酒。他春天酿造桃子酒，那味道堪称一绝，还有荔枝酒，李子酒，梅子酒，他把这个创意一提 ，白秋月自然很高兴采纳了。
于是春天的时候，白秋月选用了上好的桃子做酒，与糯米一同发酵，做出的酒让大家津津乐道，一经销售，都会抢着买，而果酒的价格白秋月定的比较亲民，因为桃子酒的颜色是粉色的，倒在了碗中，很是诱人好看，白秋月把这一款酒取名为“粉红佳人”！
粉红佳人一经推出，很多人慕名而来。
而后来，客栈又陆续推出了青梅酒，青梅酒颜色偏黄，味道偏酸涩，但是很可口，有着浓浓的果香，很开胃。
白秋月把这款酒的名字称之为“青梅时节”，一经推出，大家都过来买。名动一时。
而酿酒，客栈要用到米，她想到了曾经父亲开得米铺因为运营不善就倒闭了，但是那块合作的基地还在，于是，她就尝试自己的想法，精心挑选了秧苗，那秧苗 ，是南方水稻的秧苗，因为气候的影响，北方水稻的秧苗没有南方水稻那么好，可以说是颗粒无收，她干脆去了一趟南方，精心挑选了秧苗，那块基地继续用来种植。
而这四年里，每一年夏季，她都会去一趟那里，亲自去看一看水稻的情况，自己也有模有样的跟着大家一起种。
今年也不例外，而这个时节，也到了该种新的一批水稻的时节了。
明日她就打算去基地看一看。
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