作物之中，综合作用最大的是玉米，他的更多的功效，是展现在养殖方面的，玉米的各方面植株，用来做饲料，是天然的，可是就粮食本身，他的产量不大。
三大作物之中的另外两个，红薯和土豆，他们在饲料上面的功效并不高，更多的是粮食的，他们天然，跟别的果实类的植物不同，红薯和土豆，本身就是块根类的，这种植物，可以长的更大，产出更多。
一亩地的红薯，平均在5000斤，精耕细作，或者是品种好，甚至可以达到上万斤，在后世，一万多斤已经不乏多见了。
在千斤已经是非常可怕的前提下，增加到了万斤，换算成宋朝能够理解的数据，就是 100石，是一个什么概念。
别说是那些农民们不相信，就算是研究所的那些专家们，在没有见到实物之前，也不会相信，玉米在原有的基础上面，提升50%，已经是属于是非常高的了，红薯的平均产量，干脆就是8倍，极限的程度是20倍，这个已经不是奇迹了，是惊吓了。
红薯这么高的产量，可以说，在明朝末期，清朝初期，是红薯的出现，从试着种植到大规模的种植，这才提升人口的数量，红薯面，红薯也就成为了最底层民众，果腹产物，救活了无数人的性命，只不过，这种东西，吃多了，不太合适。
美洲的三大作物，他们都有这样那样的问题，大部分都是不太适合中国人的肠胃。
玉米，红薯和土豆，哪怕在21世纪，都被称之为健康食物，可是长时间吃的话，很容易的，就会得到肠胃方面的一些疾病，
没办法，他们里面的粗纤维较多一点，哪怕是经过了精加工，也是如此，这会增大对肠胃的负担，造成肠胃炎一样的病症的。
这中间，特别是产量最大的红薯，这个在后世，被称之为健康，被称之为抗癌的食物，实际上，对于肠胃的伤害是巨大的，长期大量的吃红薯的话，肠胃就会出现问题，轻则会出现炎症，重则就是病症。
这一点，如果放在饥荒年代，没问题，连饭都吃不下，为了活下去，怎么都行的，
可是放在和平年代，就不行，这也是未来，后世，为什么小麦和大米是世界上第一第二大粮食作物，玉米只是排名第三，而产量更大的得土豆和红薯，则是排名靠后，就是因为这些实物的普适性不强，长期的吃，容易得到各种的病症，一定程度上面，他们是作为粗粮，作为补充一样的存在的，在后世之中，都不是主导，他们只是一些必要的补充。
红薯
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