席面上面的面点。
席面上,上一点馒头的话,出馒头不吃菜,那就影响,可是包子无所谓,少一点,也算是一个特色的,这样的话,只要小路打开,就可以从销售,转变为供货。
相对于馒头,包子的销量应该会更大,一个人可以吃3个馒头,就能够吃五六个包子,再加上保州独特环境,只要有十分之一的人吃到包子,这就是一个比馒头更加庞大的销量。
几个人对于包子的评价,特别是赵信的讲述,让苗远充满了信心,第二天,苗起专门组织了400人做包子,加上原有蒸馒头,数量超过了1400人,因为老面制约的关系,一共完成了2.1万馒头和7000个肉馒头,总量不变,可是质量却提高了。
作为尝试的,说实话,相对于的普通的馒头,肉馒头卖相更好的,在去掉了的猪肉的腥臊的,去掉了发面的酸味的,整个包子的味道相当的好,肉以肥为主,在经过了简单的调整之后的,味道很是适宜。
昨天的馒头已经在保州创下了不小的名头,今天,很多昨天没有尝到的,闻名而来,看到不但有的馒头,包子也不错,味道很好,一个最起码3两以上馒头,皮薄馅大,里面还大部分都是肉馅,一口吃下去,满口留香。
对于封建时代来说,味道主要都是脂肪提供的,脂肪会提供天然的香味,除了少部分用的海带等提鲜之外,就没有使用过其他的味道了,好在,对于一般人而言,10文一个大肉包子,比较廉价,在大部分的城市之中的,一碗素面,也不过是10文到8文之间,只要加了一点点的肉末的肉面,起码要12文到15文之间,大一点的饭店甚至超过了25文。
在尝了肉包子的味道之后,第一个吃螃蟹的出现了之后,咬开包子,当封锁在包子内部的香味逸散开来,立刻吸引了其他人的注意,掀起了购买狂潮。
也有人注意到了是猪肉,可是这个猪肉跟其他的猪肉完全不一样,完全没有那种猪肉的腥臊的味道,反而带有一种特别的肉香的,这就凭空加强了包子的销量的。
当同样2.1万个馒头和7000个肉包子,全部卖完,特别是包子,卖的更快,比起馒头卖完的更早,甚至一些晚一点得到消息的,还意犹未尽。
昨天一天时间,销售了7 万个馒头,总销量在180贯左右,可是今天,总数加起来才2.8万个,馒头的总销量在57贯,包子只有馒头的三分之一,总销量却达到了70贯,肉包子销量更在馒头之上。
最关键的是,一个肉
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