却是很鲜嫩的,比白鲢什么的好吃的多了。”昨天林婉儿家吃了红烧白鲢鱼‘肉’,因此这会儿拿出来把它们两个仔细对比的话,不难得出青鱼‘肉’更好吃一点的结论。
“这熏鱼待会儿还要下锅放调味料烧呢,到时候记得多放点盐就行了,还有大哥,你把鱼块多放油锅里炸一会儿再拿上来,要不然鱼‘肉’冷却后很容易就碎掉了,到时候下锅烧好端出来就有点儿不好看了,全是些碎渣渣,夹都夹不起来。”她刚才用筷子一夹就有好几块碎成几瓣了,虽然吃是一样吃,但卖相太难看了也会影响食‘欲’啊。
“嗯,那我时间久点再捞上来,我还怕炸的太久了容易焦了呢。”五郎听林婉儿说鱼‘肉’容易碎,就把炸好的那些也趁热放进了油锅里,打算炸第二次。
因为有了第一次的经验,第二次‘操’作起来就难免得心应手了些,兄妹三个忙前忙后的很快就炸好了差不多一脸盆的熏鱼,堆起来像座小山一样,鱼块表面还“呲呲呲”的冒着油泡。
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