老爹在铺子里干得挺好的，上回见面时，也没遇上什么大问题，何况霍家的铺子被太太派去的管事管了几年。现在是什么情况还未知，做生不如做熟，没事还是别换的好。她顶多跟老爹提一提，绝不会劝他去跳槽的！
再想想青姨娘话里话外的意思……她开始觉得，表现太好也是麻烦呀。如果表小姐将来成了三少奶奶，她跟在旁边侍候，与现在并无差别，周念那边想把她要去，也是很方便的，可一旦老爹去了霍家做管事，到时就不归表小姐管了，她想把爹娘弟弟弄出来，还得多费些功夫，何苦来？还是维持原状的好。
春瑛拿定了主意，便继续安份做事，没有再出头进言，也不像南棋那样整天围在表小姐身边服侍。没过多久，表小姐赏了不少东西下来，引起其他人注目，原先对春瑛的怠慢态度也很快改了过来，杏红面对她时，腰弯了几分，而柳绿子规两个，则更殷勤地向她行礼，只有小莲花的尊敬从未少过半分。
春瑛从此对小莲花更看重了，虽然杏红背地里没少编派小莲花是装傻蛋、假清高、心思深沉，但她还是觉得，即使小莲花真的有心计，也比没头没脑地钻营或毫无技术含量的势利眼强，而且，小莲花小小的年纪，如果真的连脸红都能控制自如，那就太厉害了，跟这么厉害的人搞好关系，对自己利大于弊。
事实上，她觉得小莲花还是挺纯朴一孩子，脑子也不笨。将来会变成如何，那是以后的事。
一天下午，闲来无事，春瑛便在小厨房，细细教导小莲花用鸡肉做的红哨、白哨，给刚熬好的高汤吸杂质，好让汤底变得清澈。
小莲花看得眼睛睁得老大：“高汤居然是这样熬出来的！是因为小姐不爱油腻么？！汤变清以后，能不能让我尝一口？”
春瑛笑道：“你想尝就尝，不过只能尝一小口。这汤只是做底，菜还没做好呢。”
小莲花的双眼睁得更大了：“还要做什么？！难道还要再放材料下去熬？！”
春瑛摇摇头：“李婶认得不？就是红豆绿豆姐妹俩的娘，她如今在前头大厨房当差，我跟她说好了，叫她申时（下午15到17时）三刻前送两块新鲜豆腐来。到时候就拿这汤去煨那豆腐，煨得入味了，好预备晚饭时小姐要吃。”
“豆腐？！熬了快两个时辰的汤，就拿来煨豆腐？！”小莲花一脸不可置信。
春瑛笑了，这反应跟她当年几乎一样：“我以前也不信的，如今也习惯了，小姐吃不惯那些大鱼大肉的东西，若是在老太太、太太处吃，倒
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