早,往瓦罐里加入粗盐和水,漫过鸭蛋,再倒入一些白酒,盖上盖子,密封。
腌制一个月,鸭蛋就能出油,煮熟了就可以吃啦。
咸鸡蛋如法泡制,娘几个忙活了几天,将存下来的鸡蛋和鸭蛋全都腌制好,密封在了瓦罐里。
*
“娘,爹打算去哪儿卖鸭蛋?”
叶秀妍看着码放在后院,整齐有序的瓦罐,暗搓搓的又起了小心思。
吴鹃早有计划:“西塘镇的码头,客货船多,人流量大,各种小吃摊也多,你爹想去码头摆摊,顺便向小吃摊推销鸭蛋。”
“爹一个人又要赶车,又要卖鸭蛋,太辛苦了。”
叶秀妍笑眯眯:“不如让我跟爹一块儿去,帮爹看车,摆摊。”
“你就不要去了。”
吴鹃秀眉轻挑,一眼就看出了她的小九九:“二丫去吧,路上有个人看护着点瓦罐,免得磕了碰了,浪费心血。”
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