以餐厅现在的能力，完全可以盘下左右两家门面，扩大经营规模，另外再多招一些人手加以培训，为以后开分店储备人才。
“开分店呀？”楚君被她说得蠢蠢欲动，“开分店好，咱们可以在每个学校附近都开一家，到时候咱们三个就是大老板了，什么活都不用干，每天指挥指挥人，就有数不完的钱，孟澜，你觉得呢？”
孟澜从帐单中抬起头，看看她，又看看季红，拿笔敲敲桌子，说了四个字，“不忘初心！”
“……”楚君顿时想起了她们之前的那次谈话，拍拍自己的额头说，“对对对，不忘初心，不忘初心，是我又膨胀了！”
“那照你的意思，咱们就永远守着这间小店止步不前了？”季红说，“虽然现在咱们靠直播扭转了局面，但是直播总有疲软衰败的一天，咱们不能安于现状，要居安思危，提前为自己铺好后面的路。”
“我不是安于现状，也不是反对开分店，但是现在绝不是扩张的好时机。”孟澜说。
“为什么？”季红问。
孟澜说，“开分店需要心腹，培养心腹不是一天两天的事，没有心腹，咱们三个就必须分开管理，除了你，我和楚君目前都没有独当一面的能力，如果因为经营不善坏了名声，那就是得不偿失。
更重要的是，咱们三个是不可分割的整体，取长补短，群策群力，不管是日常经营还是做直播，少了谁都不行。
另外还有最重要的一点，孩子们的考期就在眼前了，咱们应该腾出更多精力陪他们做最后的冲刺，再要紧的事也得等考完再说。”
楚君别的无所谓，一提到高考，立刻忙不迭地点头，“对对对，什么都没有高考重要。”
“好吧！”季红摊摊手说，“那扩大一下规模总可以吧？”
“我认为没必要。”孟澜说，“咱们现在的规模已经足够满足学生们的用餐需求，而且咱们主要服务对象就是学生，至于散客，人太多了顾不过来，而且吧，有时候排队等来的饭吃着更香。”
“……”季红愣了一下，笑道，“行，真有你的，你这头脑，早出道几年没准就是餐饮大佬了。”
“什么意思啊？”楚君傻傻道，“我还没听明白。”
“笨！”季红敲她脑门，“孟澜的意思是说，饭要欠着吃，才会让人惦记，太容易吃到就不惦记了，就好比男人，太容易得手的女人他们往往不会珍惜，懂吧？”
“去你的，这也能扯到男人身上。”孟澜笑着白了她一眼
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