说学校的走读生占了全部生源的三分之二，其中有一小部分是家长送饭或者回家吃饭，还有一大部分家长没时间做饭或者离家远的，就在学校外面的餐厅用餐。
剩下三分之一的住校生，大多吃不惯食堂的饭菜，经常在外面订外卖或者请走读生帮忙从外面带饭，有的长期在宿舍吃方便面，导致严重营养不良，加上目前学校食堂停业，这三分之一基本上也都在外面用餐。
这样算下来，目前全校除了一小部分家长送饭的，其余的全部分散去了学校附近的各家餐厅，如果能抓住这个机会，开一家有特色的餐厅，做出健康卫生又美味的饭菜，生意绝对会非常红火。
况且除了学生，还有周边的商户和居民，来往行人，都是潜在客户
沈煜还说，如果孟澜真的开了餐厅，他和常笑可以充当免费宣传员，帮她招揽生意，保证她客源不断，财源滚滚。
孟澜没想到儿子小小年纪居然有如此灵活的经营头脑，震惊之余，还是表示担心自己创业会疏忽了对他的照顾。
毕竟前天发现的事已经够让她后悔了。
沈煜说，“前天的事只是一个意外，跟妈你一点关系都没有，再说了，你在学校门口开餐厅，我放学就能直接过去吃饭，这样不是更方便吗？”
孟澜说，“不光是吃饭问题，我怕我到时候忙得没时间照顾你，高考关系到你的未来，我还是不放心，要不我等你考完再说吧！”
沈煜说，“机不可失，错过这次机会，以后再想找到好店面就没那么容易了，妈你真的不用担心我，我该学的已经学得差不多了，剩下的就是复习做题做题复习，你就算是二十四小时陪着我，也不起什么作用，不如趁此机会去追逐自己的梦想，实现自己的人生价值。”
儿子如此懂事，让孟澜特别欣慰，她彻底放下顾虑，决定遵从自己的内心，放手拼一把。
别人不看好没关系，儿子支持她就行，没有地方借钱没关系，贷款就行，总之，她一定要把餐厅开起来，看一看自己到底有多大本事。
假如真的没干好，那她以后也死心了，到时候就如父亲所说，找个地方踏踏实实上班，心里总归不会再有什么遗憾。
第二天，孟澜便正式开始寻找位置合适价钱合适的店铺，除了给沈煜做饭送饭，其他时间都用在这上面。
这一天见了好几个房东和店主，却因为租金，位置，店面结构等各种原因，一个都没有谈妥。
回到家，累得筋疲力尽的她，还
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