束，单雄信留下百里涛一千人留守，就撤军了，六个月一换防；索延寿另外率领一千骑兵在居延都尉府以南百里外的弱水旁扎寨，保证居延海到酒泉的道路畅通，顺便招募蕃兵。索延寿派出的斥候深入各个方向，发现突厥的骑兵也在保护商队，防止马贼抢劫。
如此轻易地建立都尉府和榨场，让杨崇有那么一丝喜悦，兴冲冲地在府里转悠，姜菲等人还没搬过来，只有张果老和寇九珙住在后面。寇九珙去忙业务了，杨崇只能一边看着张果老照顾花和药材，一边和张果老闲磕；张果老老而成精，自然清楚杨崇现在在挤压突厥的兴奋中，也不说破，有一句没一句的应付着。
杨崇突然望着几盆植物发呆，竟然忘了说话，植物茎直立，矩圆形叶子，一看就不是中原的植物；张果老笑道：“这在南方叫莙荙菜，大食产的药材，听说岭南已经有人在种植了；不过南方送来的药材都是青梗，我看白梗的稀罕，就从波斯商人手上买了二十粒种子，两年下来，只长活七株，不过你放心，今年结果，四十几粒种子全被我种下去了，一定能结果实。”
杨崇低声下气地问了一声：“能让一株给我吗？”
张果老指着最不好看的一株说：“这株给你。”
杨崇立即拿起张果老松土的铁铲，把植物的根挖了出来，锤形的紫色肉质块根上参杂着白色，生长着大量须根；杨崇掏出随时带的匕首，把根头和根须切掉，从根体上切下一小块，挤出几滴汁到碗里，尝了尝是甜的，又切了一块弄给张果老尝。杨崇想了想，又切了两小块根，和张果老生吃掉，也是甜的。
杨崇已经能肯定，这就是甜菜，或许是人工栽植的技术还不行，与后世的甜菜形状上还是有差异的，肉质块根也小得多。杨崇咽下甜菜根，问张果老：“南方的那种莙荙菜根块大吗？”
张果老啧啧道：“根块更小，只有这种的三分之二大，做药的时候，大部分已经干了。”
可不是，大隋没有冰箱这些东西，千里万里走来，到中原已经是几个月，甚至一年以后，要是还有水分反而是怪事。杨崇想了想说：“果老，这件事暂时保密，除了你我，就是九珙知道，让九珙已采购药材的名义向波斯、大秦、西突厥买种子和活的植物，哪怕价钱高一点也没关系。我会请元家、崔家到南方寻找莙荙菜的种子和植株，双管齐下。”
张果老同意，一种引进的植物如果能吃，那就不是用钱能衡量的，张骞从西域带回核桃、葡萄、大蒜等植物，现在在河北、河西等地广泛种植，不知道
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