日头中天。
周婶子忙忙碌碌的准备着午饭。
除了邋遢老头斜卧在一处稻禾处晒太阳，锋家兄妹也打起下手。
周家厨房内倒是有一口铁锅，只是两边耳朵已经没了，还有几个很大的补疤。
就是这样一只破烂的铁锅也是宝贝，无名村其它佃户家中还只用着陶罐呢。
如今虽是于炼铁很是容易了，可打造这样一只铁锅却是不便宜，周婶子家这口还是五年前锋氏夫妇给的。
锋锐准备小露一手，就用这满是补疤的铁锅炒个白菜。
周家自是不可能经常吃上肉，但是白菜萝卜却是有的。
说来也是奇怪，白菜和萝卜本该于北方种植，可于这浙江府竟然也生长的很好。
小妹锋棋也无意间说过，如今的天气是一年比一年冷了。
“锐哥儿，锅已是烧红了，快添些水，不然可是要烧漏的。”周婶子看着灶台前锋锐将铁锅烧的通红却不添水，很是怀疑他会做做饭吗。
“无妨，这铁锅是烧不漏的，反而越烧越结实，长期不烧才会生锈。”锋锐抄起马勺挖了块猪大油。
说起这油，如今的动物油脂可是比植物油还要便宜一些。
可见压榨技术还是不到位。
至于你说锋锐为何不搞个压榨炼油赚钱？
人家压榨技术不到位是相比于后世，磨舂榨一样不缺，只是等待精进而已。
至于如何精进？
锋锐可就不清楚了。
“哎呀！锅冒烟了冒烟了！锋锐哥哥快加水，快加水。。。”周家小妹看到烟急忙喊道。
虽然有了铁锅，但如今的人还是很少用它炒菜的，多还是加水炖煮。
锋锐却是不急不慢的将葱姜蒜扔进锅中。
说道这里，锋锐还想吐槽一句，这个时代的皇帝竟然于百姓的菜刀也有管制。
虽是不禁，但多长多重等等都有规矩。
锋锐可是见过满大街提刀佩剑的江湖人啊，这算怎么回事，柿子捡软的捏？
油以热，料头也放了，锋锐迅速将白菜倒进去，用一块破布把助锅沿，十分完美的掂了几下。
倒是比以前还要轻松，看来这身体真是练过的。
观察火候差不多了，锋锐又迅速挖了一勺醋沿锅烹下，醋的香气立时被激发出来，叫周家小妹直吸鼻子。
“却是没有辣椒，罢了，且幸还有茱萸也能提提味。”锋
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