车队在河南平原迅速行进，几天后就到了湖广境内。
一到湖广真就不一样了。
庄稼长势特别好，还有许多牲畜。
河南有许多羊，湖广则是经常能见到黝黑壮硕的水牛。
好几头大水牛，看起来非常巨大，平常就在溪流河道里乘凉，吃水草的样子看起来非常悠闲。
还有母牛带着小牛，小牛欢快地戏水，看起来非常活泼幸福。
附近有人在田里耕作，水牛大概是他家的。
李铁柱很好奇：“养那么多水牛，甘草不够吧？”
“甘草？”老农稍微迟疑了一会，随即笑了。
“那是北方种的吧？小伙子北方人吧？我们这不种谷子，种水稻和小麦。”
李铁柱是天津卫人，当然熟悉北方耕种的情况，谷子收割后谷穗下面的秸秆就是甘草，是甜的甘草，牲畜最爱吃了。甘是甜的意思，不是晒干的干，当然甘草也要晒干。
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如果没有天然的草场，一般也就养羊、养驴。
因为牛吃得太多，光靠种植粟以后的甘草，养牛太吃力了。
所以他看到这么多水牛，会很诧异觉得甘草不够养这么多牛。
老农给他们介绍，从河南进入到湖广以后，由于水草丰盛，直接将牛赶到溪流、湖泊、河流旁就可以，平时吃鲜草，冬季吃些豆料、鲜草和干草。
这个干草就不是产小米的谷子，而是晒干的草料了。
而且湖广的冬天，有大量常青的灌木和草地，所以即使是冬天，水牛也有吃的。
老汉到田间清理杂草，暂时没工夫和他们聊了。
李铁柱跟着王宏宇继续走在田野边。
看到湖广这边农舍与河南相差不大，但是猪圈要大上不小。
湖广这边的猪圈跟居住的农舍完全分开，单独一栋大小相当。
稍微观察一会，就看到里面有近10头猪，而不是河南那边一般一家只有几头。
李铁柱去看人家家里这么多猪，结果家里出来一个健壮农妇，大声吆喝道：“看上哪头了？我们直接卖。”
看见来者多高大强壮，有武夫的样貌气质，农妇直接就看到做生意的机会。
这倒真没看错，王宏宇一路上安排周义杰，以及从京城跟来的孟彪手下负责后勤。
但是在开封跟大哥家人汇合以后，被他们招待吃得不错，自己却没有专门出钱回馈，现在买些正
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