来进行腌制,去除鱼肉的腥味。
再然后找来一个碗,调制淀粉,把鱼头和鱼肉依次拍粉,并抖掉多余的粉。
接下来,就是最重要的一步下锅了。
彭彭早已烧好了火,李嚣则将菜籽油倒入铁锅之中,随着油锅升温,开始冒烟。
李嚣这才开口,道:“这是最重要的一步,油温火候尤其重要,油温不够,淀粉会落入锅中,坏了一锅油,油温太高也不行,外面焦了,里面还没熟。” p我在动物园的直播生活最|各种黑科技软件,破解软件,好玩的软件,尽在微信公众号:;有你想要的一切。
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