有小鸡在里面。
赵正直通过观察老贩子,逐渐摸索出甄别鸡蛋新鲜与否的方法。
例如放在太阳底下看看,新鸡蛋是看不透的,如果能看透,证明鸡蛋已经散黄。
再例如鸡蛋摇一摇,如果能摇动,说明里面的蛋清开始变干,鸡蛋时间就不会太短,而新鲜鸡蛋,根本就摇不动。
再后来,他又发明了甄别土鸡蛋和洋鸡蛋的方法。
因为土鸡蛋比洋鸡蛋的价格要高两倍,所以渐渐有人就喜欢用洋鸡蛋冒充土鸡蛋,以换取高价。
普通人分辨土洋鸡蛋的方法很简单,就是看颜色。
大多数土鸡蛋的颜色都是淡色或者白色,乌鸡的颜色的青绿色。
洋鸡蛋都是红色。
但其实鸡蛋的颜色,是越红营养越高。
无论是土鸡蛋还是洋鸡蛋。
只要是散养的鸡,吃的是玉米等东西,一般下得鸡蛋不一定会是白色,几乎是从很红到很白中间各种程度的颜色都有。
而洋鸡蛋因为是统一饲料,又有灯光和温度控制,下出的鸡蛋颜色是红色居多,另有少量的白色或者淡色鸡蛋。
这恰恰就被他们钻了空子。
他们会将洋鸡蛋里的浅色和白色专门挑选出来,当作土鸡蛋出售,价格可以翻一倍还多。
很多人买回去吃得时候也分不清楚洋鸡蛋和土鸡蛋。
就只是买了个寂寞。
赵正直通过摸索,总结出甄选土鸡蛋和洋鸡蛋的方法,就是两将两个鸡蛋的屁股顶在一起,让它们自由旋转,若是能转得动,就是土鸡蛋,若是转不动或者转得非常慢,妥妥的洋鸡蛋。
原因是土鸡蛋里面不均匀,而洋鸡蛋是均匀的水。
当然,鸡蛋贩子不仅被人看不起,而且也不是个轻松的活。
赵正直特别羡慕家里有个三蹦子。
那样他可以踩着三蹦子,想去哪里收鸡蛋就去哪里。
他年轻的时候,在子午岭的山里护林,某个冬日的夜里,为追击盗猎者,从小桥摔落跌在河滩里。
零下十几度腿泡在水里一个晚上,从此左腿就开始肌肉萎缩。
走路的时候,基本是右腿带着左腿走。
经鉴定,三级残疾。
残疾的一只脚总是蹬不上劲,空车子还好,但要是装满两大框鸡蛋,那就是好几百斤。
而黄土高原的沟沟壑壑导致路不是上坡就是下坡,行走起来特别
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