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艾希很理解他们的心情,但他们,于她而言,都还太嫩了。
艾希从第一盘番茄炒蛋开始点评,“这是一道极其家常的菜,很多人入门就是从这道菜开始,也正是如此,这道菜要取得别人的认同也更难。”
说着,她忽的看着那位网红,“你这道番茄炒蛋相当不合格,首先搅拌鸡蛋的时候,你连蛋壳都没有挑出来,虽然被你压得很碎,但还是能够吃到细微的蛋壳粉。还有,你的葱直接撒上去,不仅味道刺鼻,而且很不专业。对了,你往里面加番茄酱,即使只有一滴,我也能够吃出来。不过,并不是所有人都吃得这么酸,在不了解我口味的情况下,你最好做成一般的酸度。至于火候,你颠锅颠得不错,但番茄炒蛋不需要那么大火,小火加水反而能焖出鲜香的番茄汁,也就不需要你额外加番茄酱。”
艾希挑了很多毛病出来,顿了顿,却故意轻嘲道:“除了这些也就没什么毛病了吧,如果十分制,你这盘我会给3分。因为你从态度上就是不合格的,若今晚有客人吃到你这份番茄炒蛋,我想这节目第二期就不用做了,餐厅这一顿饭也基本要免单。”
那个网红是本着敷衍的态度,但却也不是完全在敷衍,还是用了七成的功力。此刻被艾希批评得一无是处,她整张脸都憋红了,竟有些无地自容的感觉。
她一着急,说:“蛋壳的事情确实是我疏忽,可我这盘菜征服了多少亲朋好友,你凭什么将它批得一无是处?”
艾希勾唇轻笑,淡淡道:“厨艺当然是味道致胜,等一下我会让你心服口服,急什么?”
对方闻言,脸色愈发难看。
但艾希并不在意,随后将剩下的九道菜:糖醋排骨、鱼香肉丝、炝炒莲白、青椒土豆丝、鸡米芽菜、宫保鸡丁、炸春卷、麻婆豆腐,甚至是最敷衍的水果沙拉都一一做了点评。
当然,每一道菜她都挑出了很多毛病,唯独那位妈妈的鸡米芽菜,她只说了一个缺点,给了高分,其余的全是6分以下的低分。
并且,艾希不仅仅是说出了他们菜品的缺点,甚至连他们私底下的小动作都一一指出。譬如,他们故意将菜品洗得不干净、手上的指甲油没洗,直接掉进食材里也没发现,洗菜的时候抓头发……
十位网红的脸色都不太好看,因为这个小女孩也太恐怖了,简直像是坐在什么万能监视器前关注着他们的一举一动!
然而,在做菜的时候,他们都看着呢,艾希和工作人员都在现场看着。可即便如此,人只有一
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