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艾希内心惊涛骇浪，但表面上却必须保持镇定。
锅里的饭和各种配菜都还在翻炒，她刚刚等待的时间加上发愣的空档，已经特别久了。
她只能克制住轻微的手抖，又颠了颠锅，然后凭着自己前世的经验来判断锅里的扬州炒饭的翻炒程度。
小片刻，她拿锅铲碾了碾锅里的一角，虽然米饭看起来已经颗粒分明，但少了和食材的沟通，她也不敢确定锅里的饭，究竟有没有达到最好的程度。
锅铲竟不能轻易将饭粒压平，艾希的心往下一沉，赶紧关火出锅。
饶是门口有一群人围着观看比赛，但她还是没克制住自己，不自信地舀了一勺炒饭尝试。
眉头轻蹙，艾希嘴角出现一丝苦笑。
果然，因为时间和火候都没有控制到最精确，饭有些偏硬了。
“哎，犯规啊犯规啊！”门口，应筝玩笑着吼道，“大厨不准当着我们面尝味儿，否则我口水就要流出来了！”
王记者也附和着说：“对对对，在这儿观看真是快乐的折磨，太香了！你居然还吃给我们看，好残忍！”
艾希放下勺子，勉强对着门口扯出个笑容，“你们都快出去入座吧，这菜很快就会一道道出锅，要趁热吃才能尝到他们最好的滋味。”
一行人已经拍到了最值得炫耀的刀工，爆炒的环节也拍到一些，只差最后成品了。听艾希这么一说觉得特别有道理，便满口答应，纷纷退出厨房往评委席走去。
只有王记者一个人，不辞辛劳地站在门口，说：“诶，你们别管我，我职业病，喜欢窥探后台。不过你们也放心，我绝不给你们露脸，也不会放到网上公开传播。我这些话也都录在里面呢，负法律责任的！”
苏扬本来是心存担忧的，但听到最后也彻底放心，全心全意投入到比赛当中。
这次的三道菜，火爆腰花和辣子鸡丁是他自己特别想挑战的，这一周每天都在练习。
腰花自然是因为上回美食节，艾希说这菜也考验刀工，所以他就尝试了一下，发现还真不好切花。而辣子鸡丁火候和爆炒时间特别重要，鸡肉要不炒老很难，也是他从艾希美食节做的冷吃兔产生的挑战欲。
虽然苏扬纠结了很久才答应此次斗菜，但他相当享受这比赛，所以心无旁骛，完全没注意到艾希的异常。
而他对面的艾希，一颗心已经沉到了底端。
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