么特别的吗?”
Lisa也疑惑的盯着李国栋,她丝毫不觉得这个名字有什么特别的。
“欧!我忘了,你们不会中文,听不懂这个名字的涵义。”
李国栋向着两女摇了摇手,他可没有想解释这个名字的恶趣味,因为这名字太特殊了。
“来来来,别客气,尝尝吧。”
李国栋毫不客气的直接抓起一块寿司,放到嘴里缓缓的咀嚼着。
嗯哼……米饭微微热,牛肉冰冰凉,口感正合适,上面还撒了芝麻,应该还裹了蛋液,还有……
仔细品尝着寿司的味道,李国栋轻轻点了点头,只能说不愧是宗师级的寿司大师吗?就算是如此普通的食材也能发挥出极其出众的美味。
这可让李国栋犯了难,据他了解,日川岗阪的料理水平在众人里算是垫底的,料理中蕴含着一些温和的气息。
其实在座的各位每位厨师都有自己的料理风格。有的是刺激,有的是和煦,而日川岗阪的料理风格则是温和。
厨师的风格会在料理中体现出来,这也是三胡子说的李国栋所缺少的东西:
李国栋还没有找到属于自己的料理风格,属于自己的厨艺道路。
而这是顶尖料理人所不可或缺的东西,这也是李国栋和他们最大的差距所在。
经验上的差距靠时间就可以抹平,而道路则需要自己去寻找,有些厨师都快入土了也没找到自己的道路在哪。
所以,李国栋目前还不成熟。
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