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第149章:开宴

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  等到徐珖程峡两人洗漱完毕,来到正厅之时,宴席已然准备就绪,只等他们两人上座了。

“两位先生,某已经恭候多时了,请上座吧。”凌皓端坐在主位上,做出了一个“请”的手势。

菊花酒,是由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒,古称长寿酒,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。有枸杞菊花酒,花糕菊花酒,还有白菊花酒。

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。

菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。

重阳佳节,中国民间有饮菊花酒的传统习俗。

重阳节是中国民间的传统节日,源自象崇拜,由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。

《吕氏春秋·季秋纪》当中就有收录,古人在九月农作物丰收之时祭帝、祭祖,以谢帝、祖先恩德的活动。重阳节在历史发展演变中又杂糅了多种民俗为一体,也承载着丰富的文化内涵。

数千年岁月洗礼中,重阳节也衍生出登高远眺、观赏菊花、摆宴敬老、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗:“媲莲花白,蹬邻竹叶青。菊英夸寿世,药估庆延龄。醇肇新风味,方传旧禁廷。长征携作伴,跃进莫须停。”

为莲花白酒题诗为:“酿美醇凝露,香幽远益精,秘方传加特林历史记载早在屈原笔下,就已影夕餐秋菊之落英”之句,即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。

魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。

梁简文帝《采菊篇》中则影相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗襦”之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。

而酿制菊花酒的习俗,早在汉魏时期就已经开始盛校

据《西京杂记》载称“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”据东晋葛洪的《西京杂记》己载,汉高祖时,宫职九月九日佩茱萸,食莲饵,饮菊花酒。云令人长寿”。

据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载,“九月九日……,饮菊酒,祸可消”。这是旧俗重九为重阳节,需饮菊花酒的开始。

晋代陶渊明也影酒能祛百病,菊解制颓龄”


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