崇到中国人的食谱之中，大概还是因为苏东坡在黄州任团练副使时，无意间发现当地百姓过年过节时有吃红烧猪肉的传统，黄州的猪肉便宜又好吃，遂写下了《猪肉颂》一词，但猪肉真正被大众所接受并且逐渐成为一门手艺，还得等到明代。
后世的猪肉多半都是白毛猪，其实是引进英国的猪和中国本土猪杂交而成的，中国的本土猪其实是黑毛猪，而这个世界里的猪确实也都是又黑又瘦的黑猪。
因为没有规范的养猪方式，也没有成熟的搧猪技术，所以猪肉自然不会被这个世界里的人所重视了。
但对于熟知猪肉美味的凌皓来说，自己当然是要改变这种情况的，不光要让所有人吃上猪肉，还要他们觉得猪肉好吃才行。
恰好契约商店给刷出来了关于阉割猪的理论书籍，他自己也看过一些电视节目讲过关于养猪这方面的基本常识，这都是宝贵的经验啊，凌皓怎么舍得浪费掉呢？
到时候养猪场办起来了，他还会愁以后打仗没有军粮吗？他可不想像历史上的赵国那样……打到一半没粮草了，只能撤军或者败北，那未免也太惨了，或者像曹老板那样撑不下去了，程昱在后面晒人肉干充当军粮继续打仗的境况发生……不到万不得已，凌皓还是不希望这种情况出现的。
等到养猪场办起来了，自然还可以办养鸡场，养鸭场，充分调动起秦国人民的积极性来，等他们赚到了第一桶金以后，自然就会对自己感恩戴德了，自己无形之中也就给所有人又提供出一个“就业机会”来。
“这个时代的商机实在是太多了啊……嗯，就先去找几个身强力壮的人试试看吧。”
如果以后食客走投无路了，想要投靠自己混口饭吃的话，也可以让他杀猪阉猪做生意嘛……嘿嘿。
这个天下，满地都是小钱钱，遍地都是小美人，只要自己能把这盘大棋下好，自然就不愁没钱没人了，凌皓也确实是这样做的，如果可以的话，他其实是很想和雍城的父老乡亲们坐下来一起唠唠家常的，可惜，这个时代还是太墨守成规了一些，何况雍城还有缪家这只拦路虎垄断着雍城的一切……既然如此，那就只能想办法弄死它了。
缪家这些年的所作所为已经让雍城的许多家族都心怀不满了，缪家常常打着其他家族的名号在雍城里作恶多端，恶名却让雍城的其他家族来背锅，实在是太恶心人了一点。
而其他家族自然不可能一直任由缪家一直呼之即来挥之即去，只不过是顾忌着缪家的强横实力，才一直忍耐着。
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