振宇，“杨老师在烧碳火，难道他要在现场烤鱼吗？”
“烤鱼！哈哈哈哈！”
“烤鱼谁不会？我经常烤鱼吃。”
“这个杨老师不行啊！”
“杨老师，投降输一半。”
现场蔡光明的粉丝们嘲讽道。
王春燕拿着自拍杆听着这些话心里很不舒服，走到杨振宇身边，准备安慰一下他。
杨振宇拿着火钳把烧好的碳火从炉子里夹了出来，嘱咐王春燕，“往后退一点，小心烫着。”
语气平稳，面色冷静。
丝毫没有被打扰到。
王春燕没敢说话，退后几步，继续拍摄现场。
杨振宇起身走回操作台，冲洗了一下手，在围裙上擦了两下，拿勺子，菜油下锅。
张佳佳道：“来了，杨老师终于掌勺了。”
杨振宇把准备好的辅料，鸭肉丁、香菇丁、竹笋丁等下锅炒香捞出冷却。
此时，蔡光明已经完成了自己的料理。
张佳佳：“蔡老师已经起锅了，如果我没猜错的话，这道菜应该是我最喜欢的家常烧鲤鱼。”
蔡光明点了点头，朝评委席举手示意，完成料理。
现场响起一阵掌声。
工作人员端着蔡光明的家常烧鲤鱼送往评委席。
蔡光明偏头看向杨振宇笑了笑。
杨振宇没有理会，开始准备最后的辅料，蛋糊。
碗中打入一个鸡蛋，放少盐，两滴食用油去腥味，加入与鸡蛋同等份的白开水，搅拌出泡沫。
在评委品尝蔡光明料理的时候，杨振宇将炒制的辅料填充到了白鱼腹部，均匀抹平，最后在白鱼的身体上涂抹一层蛋糊，用一根细竹穿过，架在碳火上慢烤。
接下来掌握好火候即可。
原本应该关注评委对蔡光明料理评价的观众，被杨振宇的操作吸引了注意力。
看上去没有一点大厨的逼格，更像是在过家家一样，随随便便在河边烤鱼的场景。
这边评委席，赵师傅和张会长拿起筷子尝了几口蔡光明的家常烧鲤鱼。
赵师傅点头道：“汤汁浓郁，鱼肉软糯，很入味，是一道高标准的家常烧鲤鱼，蔡大厨的手艺快要赶上我了。”
蔡光明听到这么高的评价，心里高兴，笑着谦虚道：“赵师傅过奖了，我和你还有很大差距，还要多向老师傅学习。”
赵师傅点了点头，不再评论
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