厨房里。
秦小满拿长勺舀了勺卤水，凑到眼前看了看，略微有些失望。
“公子，配料有误？”
唐参闻到空气里的香气，再看锅里煮熟的鹅鸭肉食，只觉得腹中饥饿难耐。
饶是他吃遍天下珍馐，也没遇到过这种情况。
可看到公子的表情，他还是咽下口水，将注意力放在汤水上。
“配料……能用，只是这卤水要熬制一天，卤制出来的肉食才真的叫一绝，如今也只能算是一般。”
秦小满是真的觉得一般。
特别是配料里缺少辣椒入味，少了多少滋味。
不过加辣的卤料的代替品，也算符合大众口味。
秦小满拿筷子将锅里的卤好的颈、翅、掌、心、肝、肠，分好类装到不同的盘子里。
为了试验卤料正确与否，他只熬制了半个时辰，便加入了肉食。
此时火候正到位。
两只入锅的鹅鸭从头到脚分拆开来，皆入了味。
配料里炒的糖色多了些，微微泛红但带着些许的甜味，看上去还不错。
“唐叔，是你先试毒还是我先？”
秦小满看到唐叔目光直勾勾地盯着桌子上的盘子，调侃一句。
唐叔亲配的配料，味道可能有出入，但毒性绝对不会有。
“公子，此事我来！”
唐参抄起筷子，夹了一块鸭脖子塞进嘴里。
当卤鸭脖进入嘴里的一刹那，他眼神都亮了三分。
本想浅尝即止，可进了嘴里的鸭脖子自有一股魅力，让他在嘴里转动了几下，便只剩下骨头。
“怎样？”
秦小满见唐叔吃个不停，担心地询问。
难道是卤水熬制时间太短，导致肉食最终没有入味？
“好……”
唐参含糊其词地吐出骨头，不等秦小满招呼，又从另一个盆子里夹了块鹅翅。
“我再尝尝别的好不好。”
“……”
唐叔你这副没吃过卤味的样子，今夜能说出一个“不好”来，我秦小满跟你姓唐。
秦小满看到唐叔拿着筷子，有些艰难地啃食着鹅翅。
想要提醒他可以拿手抓着吃，最终还是把话咽了回去。
毕竟这些吃食的客人不只是平头百姓，还有权贵之家的人。
他不能把吃法卡得太死。
有讲究
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