机械臂，操控着从货架来的新鲜食材往厨房窗口输送。
谢哲远解释道，“餐饮的加工流程，我们全部实现的数字化管理，还加入了无人化设计。
但受限于技术和涉足行业时间太短，后厨的机器人只能做一些简单的加工……
至于更加深奥的菜品及做法，目前还无法实现。
像烹饪，包括盒马鲜生，都必须得由人来实现。”
谢哲远谈兴很浓，又给张益达介绍起了从桌位到后厨的一整套数字化解决方案。
“菜品从下单到粗加工、精加工到热加工，每一个节点都被系统记录。
每一道菜是哪个客户下单，又是哪个厨师加工，它在几点几分的加工节点都是全部透明的。
一方面提供顾客一个全程的可追溯，另一方面后厨管理也可以做到绝对的清晰数字化，让每个人的工作效率既透明又可控。”
半个小时后，一道道菜品通过一个个方盒以飙车的速度，从桌位旁的滑道飞速传输到张益达等人的桌位旁。
盒子盖子自动打开，指示灯闪烁，还有语音提醒，提示顾客取餐。
因为有数字化系统，从顾客到桌位再到菜品都是有编码的，不会弄错。
谢哲远笑着说：“这套传送系统也不简单，通过声音、图像等多种混合感应技术，实现障碍物识别、躲避，菜品检测。
并且送餐速度平均在40秒左右，比传统服务员人工传菜来得更精准、更快，也更节约成本。”
张益达笑着点头，总体还是比较满意，虽然没比盒马牛，但也不比对方差了。
一行人取出一道道菜品，端到桌上开吃起来。
“味道不错！”
张益达比了个大拇指，四周围观的顾客都哈哈笑了起来。
张益达是真的没有自卖自夸，鲜多多餐厅聘请的厨师都是经过层层筛选的，水平绝对在合格线之上。
连他这个吃惯了山珍海味的人，都挑不出太大的毛病来，这其实就可以了。
付款相对盒马鲜生来说，鲜多多还比较友好，可以使用鲜多多或者投融汇APP进行支付。
盒马鲜生一向被用户诟病的是，必须使用盒马鲜生支付。
结果下载了盒马鲜生，还是要跳转支付贝进行支付。
这不是脱了裤子放屁，这是想让用户强制下载盒马APP。
谢哲远又领着张益达一行来到门店几个区域，这是外卖板块。
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