结晶体，也被称为‘地霜’。
估计李白的那一句‘床前明月光，疑是地上霜’就是喝多了酒看到地上的硝霜瞎编的，谁知道呢。
硝石的提纯和使用早在千年之前的古人就很熟悉了，古代人就已经熟练的掌握了硝石的制备和硝石制冰的方法，一般都是给贵族享用的，毕竟在古代不是什么人都能在夏天享受冰这种东西的。
另外，硝石也被古人称为消石，据说能消万物，因此又被各种炼丹的方士所喜爱，不管什么玩意儿，都喜欢和硝石一起扔到炉子里炼一炼，然后就把自己炸了，不过也多亏了他们，四大发明里才有了火药。
硝石的制备很容易，并不是什么秘密，把含有硝石的土放到水缸里加水稀释，将溶解后的泥水澄清过滤，再把得到的滤液加热煮干或者直接晒干，就能得到纯净的硝石结晶，和盐的提炼方法相似。
这些被提炼出来的结晶，也就是硝·酸·钾。
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