楼上是一个个雅致的单间,家具都是名贵的红木,墙壁上挂着不知哪位先贤的字画,墙角摆放着盛开的鲜花,沉香炉内,香烟袅袅,窗外蓝天,碧蓝幽幽。
邹时阑巴这一桌,除了他们,还坐了高丽、东瀛的使节。其实,只要不与真腊国的人坐在一起就行,而且现在看来,这两国使节还不算讨厌。
“上菜喽!”
先上“绣花高饤八果垒”,也就是八个盘子的水果,分别是香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。盛放水果的盘子,竟然是纯银所制,筷子也是银筷。别的不算,只说这些银器,价格就相当昂贵。丰乐楼的东家富贵如此,不知是何许人也!
高丽副使是一名膀大腰圆的将军,也许是真的饿了,抓起一枚乳梨,“吭哧”就是一口!桌边服侍的小娘子掩嘴失笑,陪坐的大宋官员狠狠地瞪了她一眼,小娘子终于忍住了,看起来,她忍得极为辛苦呢!邹时阑巴对宋国文化颇有研究,当然知道,这些果碟只能看,不能吃。宋人讲究,什么都讲究,由此可见一斑。
紧接着,上来四盒香药:脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香,摆在桌子的四角。送香药的人还没下去,屋里已经香气习习。香药只能闻,不能吃,那高丽副使看着香药,好生纳闷,与正使叽里咕噜一阵嘀咕,似乎明白了,最后还不满地拍拍肚子,又叫了两声。他的意思,分明是说:我饿了,怎么还不上吃的呢?
之后是六品雕花蜜煎:雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿。这些东西,雕刻得非常精细,花团锦簇,惟妙惟肖。看着好看,吃起来,一样好吃。邹时阑巴尝了一点青梅荷叶儿,心中很是赞叹了一番。
再之后上来的是五味脯腊:虾腊、肉腊、奶房、黄雀鲊、金山咸豉。说到黄雀鲊可是大大的有名,前朝宰相蔡京最喜欢这道菜,百吃不厌。据说,蔡京府内光是黄雀鲊就塞满了三间大屋子。银盘内的黄雀鲊总共只有两只,一只被高丽大将军囫囵吞下,另一只被东瀛正使捷足先登,邹时阑巴伸出的筷子不得不中途转向,夹起一块虾腊,放进嘴里。黄雀鲊没有吃到,虾腊的味道也还不错。
千等万等,正菜终于上来了。正菜九道:荔枝白腰、肫掌签、鹌子羹、沙鱼脍、螃蟹酿橙、鲜虾蹄子脍、南炒鳝、五珍脍、二色茧儿羹。
酒有两种都是丰乐楼自酿的,名曰:“眉寿”、“和旨”。眉寿酷烈,和旨清淡,都是极品好酒,比邹时阑巴在国内花重金买来的
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