宋书书煮了一大锅粥，小咸菜都拌完了，想起在仓房里头，好像还有一个挺大的坛子，里头装的很可能是之前不知谁腌的咸菜疙瘩。
从角落里翻出那个大坛子，一打开，便是一股盐卤水特有的发酵味道，满满的大半坛子，上头还浮着一层白沫状的硬壳，看样子，是腌了好几年的老咸菜疙瘩了，说不准还是上一任村长留下的呢。
宋书书把上头的白沫壳子揭开，下面是透着淡白色的卤水，再一捞，捞出黑了吧叽，灰突突，半圆状的咸菜疙瘩。
宋书书捏了捏，还很硬实，没坏，应该能吃。
老咸菜有老咸菜的风味，虽说现代工业低盐腌制品更健康，可是……都混到吃咸菜的份上了，谁还能管得了健康这种小事。
等宋书书把这咸菜疙瘩洗净了，黑了巴屈儿的外皮也削掉，露出里面金黄色，还硬戳戳的肉质，这才发现，竟然是北方特有的卜留克。
卡留克长得跟红萝卜有些类似，但是长成后的块茎大小也差不多，但是在形态有差异，露出土面的那一半，是麻麻赖赖的灰绿色，埋在土里那半截，却是光滑圆润的金黄色。
块茎并不是圆的，而是圆墩形的，看起来非常墩实。
北方农村种卜留克儿只有两种用途，一是喂猪，二是腌咸菜。
据说外国人也有吃这种东西的，多是用来煮熟捣碎再加别的东西一块食用。
而北方喂猪就是煮熟捣碎，金黄色粘糊糊的一大锅，都不用吃，只闻那股味还有形态，除了猪，连傻子都不肯吃的。
但是这种用来腌制咸菜，清脆爽口，是不可多得的美食，不知道陪伴着广大农村百姓，对付过多少顿饭，属于绝对的硬菜。
宋书书小时候也吃过，算来已经十来年没吃过，竟然还有些馋了。
把这些卜留克切成细条，根根肉质十足，几乎看不到植物纤维，当真是好卜留克。
这种老咸菜疙瘩，若是直接拌成咸菜，一根咸菜条就能吃顿饭了，太咸，而且还会有一股浓浓的卤水味，所以还要用水泡，泡一上午要中午才能吃。
吃完饭之后，宋书书才发现老候竟然没来，今天还要做酿酒的木桶呢，老候才是主力。
宋书书提前吃完饭，出门去找老候。
老候家在下坎不远的地方，跟郎惊空家是邻居。
老候家的院门，是用树枝子编出来的，上面还编出一种硕大的，不知名的水果，可惜不知多少年头了，推门都要小心点，生怕一
本章未完，请点击下一页继续阅读！