椒麻鸡入口先是麻,接着在是其它味道,鸡肉入味很足。
叶瑾年满意的点点头,自己这两道菜做的还算是非常成功的,如此简陋的条件,能做出这么好吃的菜,已经是不容易了。
两道今天的主角菜做好了,剩下的菜做起来也就省事多了,叶瑾年到最后还特意做了一个炸蘑菇,这道菜也是十分好吃的。
所有的菜做好之后,叶瑾年才打开厨房的的门,看着门口的许筠笙,“就知道你肯定还站在这里,赶紧进来吧。”
“哎,在呢,这就过来。”许筠笙笑着,立马朝着厨房里面走过去。
叶瑾年说归说,但是许筠笙并不想走,所以一直就站在门外等着。
一进到厨房,许筠笙就闻到一股特别呛人又刺鼻的辣味,他问着,“什么味道,怎么闻起来这么呛,你这是在里面干嘛了?”
“做了辣子鸡丁的原因吧,这道菜做完之后,确实有点呛人。”叶瑾年指了指自己身边不远处的一个碟子,“诺,就是那道菜,辣椒比较多,这道菜很辣你吃不了辣,你晚上少吃点,省得自己胃难受。”
许筠笙看了一下厨房里面的菜,旋即又看着叶瑾年开口问道,“那现在有什么事需要我做的,看这样子应该还没有做完吧。”
叶瑾年点点头,拿着旁边的一个菜递给了许筠笙,“你猜的很对,我刚刚做完之后才发现少了一个汤,为了节省时间,只好让你进来帮我。”
“今天晚上给你们做酸辣汤,酸酸辣辣的特别好喝,我觉得你们肯定会喜欢的。”
叶瑾年把厨房里能用到的食材,全部都拿了出来挑选一些,一半递给了许筠笙让洗菜,剩下的叶瑾年就自己处理。
叶瑾年打了两个鸡蛋,搅拌均匀,在里面加了一些调料。
瓦罐里面还剩下一些鸡汤,叶瑾年把所有切好的食材全部倒进去,加上一些调料煮的差不多了,把鸡蛋液倒进去。
最后再放上一些辣椒和醋,盖上盖子小火慢炖一会儿,直到鼻尖能够闻到酸辣汤的独特香味,就可以出锅了。
叶瑾年把酸辣汤端了下来,盛了一小碗递给许筠笙,“你先喝点看看味道,我特意没放很多辣椒,看看辣不辣。”
许筠笙不能够吃太辣的,所以叶瑾年做的时候特意少放了辣椒,但辣子鸡丁吃的就是辣,所以就没办法。
从叶瑾年手里接过小碗,许筠笙拿着喝了几口,尝尝味道,发现这个味道确实不错挺好喝的。
“味道有一点酸
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