搀了下来。杨青峰一见,心内不觉诧异,只见此人满头白发,颔下却是无须,脸色似曾相识,细细一想,便即想起,就如那晚在栖绝峰上见过的那个大太监杨公公的脸色一般苍白无血,只是那眼神没有杨公公那般冰冷阴桀,衣服也只是平常之服,腰间未盘玉带。那人下的车来,方始有人到后面马车之旁,伸手将轿帘小心翼翼揭了,此时却是这人亲自伸手去扶,在后面那驾马车之中搀下一人,杨青峰不由又是大吃一惊,见那后车之中身下之人,竟然就是孱弱少年。
孱弱少年眼见杨青峰立在客栈门口,也是一惊,脸色旋即复于自然,说道:“杨大哥,你怎地站在这里?我让人做了菜食,他们帮着送了过来。我们进去吧。”说着过来挽了杨青峰手臂,二人一同入于客栈房中。不一时那颔下无须之人领人抬进来一个食盒,又一个鼓鼓囊囊的包袱,还有一个看起来颇有些古色古香的匣子。那人自将食盒打开,将盒内菜肴拿出来一一摆在桌上,四大盘主菜居中,四小碟密饯居外,外加一盏用精致酒壶盛着的美酒。放完,那人垂手立在一边,口内说道:“公……公子请慢用,小的告退。”孱弱少年也不言语,只将手势摆了一摆,那人领着一行人,自将身退而去。
杨青峰看那桌上,四样密饯自己认得,是桃杏李枣,虽是平常之果,但此时时至秋未初冬,每款密饯皆保存制作的如此之鲜却也不易,那四盘主菜都是肉类为主,再辅以其它配料,摆相奇特,色香俱佳,杨青峰以前却是从来没有见过。
孱弱少年给杨青峰倒了一杯酒,放在他面前,给自己也倒了一杯,见杨青峰筷箸不动,忙指了杨青峰面前一道摆作长龙造型的菜说:“这是一道名叫蟠龙菜的名菜。”杨青峰恍然大悟,心说难怪要做成长龙模样,原来却是要名如其形。却听孱弱少年继续说道:“这菜是以瘦猪肉、肥肉膘、鲜鱼片、鸡蛋清、绿豆干粉、葱白、胡椒、食盐等为原料,将鱼肉剁成肉馅,以纱布过滤,作料拌和,蛋皮包裹,然后摆成蟠龙造型,入笼蒸制而成。入口鲜美,肥而不腻,形如其名,可增食欲,杨大哥,你尝一尝。”
杨青峰听他所说,却没想到一道菜竟有这么多配料,也不知做这么多讲究做什么,伸箸夹了一筷入在口中,只觉真如孱弱少年所说味鲜至极,口感甚佳,不肥不腻,让人颇生食欲。不过听孱弱少年所说用了猪肉鲜鱼鸡蛋绿豆等等材料,杨青峰却是尝不出来,也懒得去探究。
孱弱少年见杨青峰尝完,脸上神色尚可,又指了边上一道菜,说道:“这一味叫做‘三事’”。杨青峰眼
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