吧嗒他已经熄灭的烟袋锅子,还惦记昨天吃的烫菠菜、野菜汤。以往都是菜掺在窝窝头里很少单独做菜吃,虽然他没说过不好吃,可既然吃过好吃的,他就想,不由得撩起眼皮往灶台上瞅了瞅。
竟然没有?
难道还像以往那样菜窝窝头就咸菜?
周老汉儿有点失望。
很快莫茹端了一小盆喷香的小方瓜饼子来,那小方瓜饼子虽然没有加鸡蛋和油,也煎得两面黄黄的,就和在锅边上烀玉米饼子一样。除了这个,还有一盆蔬菜汤,他们没认出来是什么。
莫茹解释道:“这是方瓜藤和嫩叶,我看挺嫩的掐了当菜给大家换换口味。”这东西后世菜场也卖呢,并不便宜。现在没有油只有盐不好吃,所以她放了一点农家酱,做成大酱汤。
饭桌上诸人很满意,周老汉儿吃的连连点头,虽然没夸,表情却比平时松快许多。
张翠花就知道老头子很高兴,再看那咸菜切得都比以往好看,指头粗的葱洗的也格外干净。
以前丁兰英和张够做饭可没这样讲究,丁兰英一堆孩子忙不过来,张够粗手大脚从小在娘家要下地轮不到她做饭,且她厨艺实在太糟糕,本来就难吃的粗粮更难以下咽,所以最后做饭的活儿就落在丁兰英身上。不是丁兰英做的多好吃,是比张够好一些,连丁兰英自己也没多大意见,毕竟她也不想吃老三家做的饭。
张够后来就专门负责鸡和猪食,也不知道那几位对她的厨艺满不满意。
今天猪也喂了,是莫茹和周明愈商量着弄的猪食。
自家配的粗饲料就是地瓜干磨碎的粉,加上一点炼油剩下的豆渣,再加些打碎的地瓜茎叶,冬天可以煮熟的,暖和天就直接吃生饲料,就这样也只早晚喂,白天吃野草。
周明愈觉得还是一天三次吃更好,哪怕每一次量少点。毕竟猪真的不是牛羊,只吃草那就是哄肚皮管饱不长膘,养一年也不会超过一百斤,而低于130斤,收购生猪点是不要的。
既然是儿子主动做的,张翠花并没有异议,还说好呢,又惹得张够生闷气,之前她怎么喂婆婆也没说好,总是一副不求多好别把猪喂死就行的态度。
吃完饭莫茹还想刷碗,张翠花道:“你放着吧,让你嫂子刷。”然后招呼周老汉儿一起去场里看看。
周老汉儿吃完饭,惯例要坐着抽袋烟解乏又舒坦,刚把烟袋锅子在黑乎乎的烟包里装满烟丝,听见老婆子叫他就站起来。张翠花让他不要划火柴,顺手拿了一根草伸到灶坑里
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