第587章火了
两天后 餐厅按照当时团购上面的约定时间 正是展开了团购的策略 而当天中午 潘红兵就领略到了袁达所说的猛如潮是什么意思
从中午十一点开始 不到半个小时 餐厅内的所有餐桌就已经空无虚席 而紧接着便是一个长长的排队队伍的出现
一开始潘红兵还不以为然 毕竟人少 几桌客人的先后还是可以记注的 可随着等待的客人越來越多 潘红兵这才急急忙忙开始制作起排号用的号码牌 这样就不会导致排号顺序的错乱
足足二十几个人排在门口 人袁达事先安排的那一堆休息椅 此时也终于派上了用场
中午的用餐高峰时间从十一点开始 一直延续到下午两点之后这才逐渐放缓 沒有了排号的客人 而餐厅里面的吃饭的客人也越來越少了
而这个时候 别说是那些服务员和后厨人员了 就是潘红兵都累的腰酸背痛
本以为能够有一段休息的时间 可沒曾想给他们休息的时间其实并不十分的充裕 因为从下午五点之后 晚餐的时段就要开始了 而这 才是真正要命的东西
趁着店内的客人不是很多 潘红兵他们当然要赶快休息了
只见回到吧台内坐下的潘红兵并沒有闲着 而是翻看起收银机内的收款记录
中午的这段时间 一共接待了五十几批次的客人 一共接待了将近180名客人 这个数量 可是潘红兵之前不敢想象的一件事
而更让潘红兵难以相信的是 这一百八十名顾客 竟然并非全都是团购过來的客人 因为此时此刻在收银机内可还存有不少的现金付款 这可不是团购的人给的钱
“我去 竟然有十八桌是花正常价钱过來吃饭的 原來怎么就不见有这么多人來 难不成都像袁达说的 是來凑热闹才过來吃的 真是奇怪了哈……”
看着收银机里面的一沓子钞票 潘红兵不禁傻呵呵的在那里笑了起來
十八桌的客人 五六十人左右罢了 换做话说 中午这一顿 如果不算团购來的那些客人 光是花正常价钱來的客人 营业额就已经能够达到六七千块钱了
而如果要是算上团购的那些客人 一个中午 短短三个小时 就足以收入将近两万块,如果再加上下午时候零零散散來的顾客 两万块那是肯定沒跑的
中午三个小时的高
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