间饮酒的缘由。
一路排查，四个人不觉到了城西回坊地界。这一片他们巡逻的多了，并没有太多的警惕。在坊门口，蕃客中选出的一位名叫三旦八的甲长还很客气的出来迎接，以往蕃客们一直对州衙的政令阳奉阴违，倒是很难得见着这样主动配合的。三旦八是附近社群的阿訇，在蕃客回回中的地位比较高，他主动带着四个人去回坊里头貌阅牌甲，让这项工作好做很多。但当他们走到回坊中规模最大的一处礼拜寺，三旦八忽然就翻了脸，用波斯语大声的嚷嚷起来，这礼拜寺里不下上千名蕃客，听了三旦八的话，也不知怎的，都发狂一般冲动起来，走在前头的张三一下子就被群情汹涌的回回们打倒在地。
李四反应的快，连忙掏出哨子吹了起来，这种竹哨是个很好的东西，哨声能传出半里远，回坊外如果有巡逻人员听到了就会过来支援。不过当时的环境太过嘈杂，也不知是否有人听见了报警的哨声。这已经不要紧了，因为即便听见了，也没办法救得下他们。礼拜寺里的情况已经控制不住了。
冲突的源头是阿訇三旦八在他的教众面前宣言怂恿，说这四个异教徒狂妄的来玷污他们圣洁的礼拜寺。因为张三李四等人都饮了酒，那酒气还没完全散尽，回回们的教义里是忌酒的。同时三旦八更指出了这四个异教徒刚吃过那不可描述之肉，这是回回们更忌讳的不洁之物，言语间都尽量避免提起，更别说吃。
酒和不可描述之肉对于信仰虔诚的回回们而言都是严重的冒犯，两样都沾了，而且有意玷污他们圣洁的地方，那就是双重的冒犯。更何况还有阿訇三旦八的怂恿和鼓劲，阿訇的话就是真主和先知的代言，极大的激发了信徒们的宗教狂热。
其实张三李四王五赵六只是做了可怜的牺牲品而已，即便他们没喝酒，也没有吃那两斤猪头肉，三旦八和他早有预谋的同伙们也会找出别的理由，欲加之罪嘛！
回回们乱拳打死了四名执法人员，冲动更加难以遏制，阿訇们分发了早就准备好的兵器，鼓动起上万人反出回坊，冲到泉州城里见人就杀，不管他是不是饮过酒，是不是吃过不可描述之肉，是不是冒犯了他们圣洁的宗教……
总之，就是这么奇怪，杀一个人是杀，杀十个人是杀，杀一百个人也是杀。当一个人盲从起来的时候，尤其当他心里装满了那狂热的信仰，就会撕掉一切人性的伪装。
泉州城里的哨声此起彼伏，一队队正兵和材勇源源不断的往城西赶。
何绍基很快就得到了消息，一边派出十几批传令兵
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