坛咸菜，凡签上约的就让他们吃个饱，这些粗汉脑子直，就要先给点实惠的。
刘十九一听似乎有些道理，第二日一早就去市场上买了十笼炊饼，足有五百个，再加两坛咸菜，都用大车拉回来。炊饼五文一个，咸菜一百多文一坛，总共花了不到三贯钱。
招人之时便将那饼和菜堆在一张方桌上，王希文在桌子后边拿着早已誊写好的一摞佣工契约，只要在契约上按个手印就准许拿十个饼，可以就着咸菜直接吃掉，也可以带回去。炊饼本来就不大，有些人饿了几顿了，一口气就能将十个都吃了，不过也有不少是揣在怀里拿回去的，前者大约是光棍汉，后者说不定是有家人的。其中还是以光棍汉为多，因为有家有口的人要出海去那么远的地方肯定是有所顾虑的。这一日的招工成果比第一天果然大有提高，签下契约的有六十多人，翻了一番还不止。
三天之后，泉州货站有船要往流求去，刘十九也已经招够了将近两百人，他将这些人聚到码头，上船一人就发给一人的十贯安家费，大部分是给到了前来送别的家属手上。这些人收到了钱都安心不少，心中觉得这个东家至少还是守信的，刘十九也上船要亲自将这些人送到流求。
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