此看来酒即为仙水，在仙家之地饮用仙水，又怎么是冒犯呢？酒之纯粹，犹胜于水，道家祭祀时常常也要用酒，那为什么又要驱逐酒呢？况且道家之法，世间万物无所不包，无所不为天、无所不为道，他们又为什么容不下我在这山脚下，开这一小小酒馆赖以为生呢？”
老掌柜的回答十分精彩，听闻食客无不入迷，之后借着余兴，开始谈论一些别的事情。只有丁靖析听完之后，稍稍皱眉，到嘴边的酒盏无论如何，都再不往口中送去。老掌柜这番话虽滴水不漏，丁靖析却总觉得有一些异样之处。别的不说，单单是这话中的大道理、大智慧，非有道之人不可说出，又怎么会在一个区区小店的掌柜口中出现？
“这位朋友看着面生的紧，想必是第一次来这里吧？”不知何时，老掌柜的已经来到了丁靖析身边，在他对面的空椅子上坐定，看了丁靖析片刻后，老掌柜的试图伸手去拿桌面上的那一个酒壶。
丁靖析立刻伸出手来，猝然抓住了对方的手。微微用力，丁靖析在仔细感知着对方的身体情况。苍老的皮肤如松树皮般粗糙，像是脱尽了水分没有任何活力。筋脉、骨骼也是稀松平常，根本没有任何修炼的迹象。无论怎么看，对面坐着的，都只是一个在普通不过的老人。
可是丁靖析，仍旧觉得不对。
这是他的本能。
“这位朋友.......”老掌柜像是对丁靖析的举动有些不解，看着丁靖析疑惑地问道。
“这是我的酒。”丁靖析淡淡回答，心中明白了不对劲的地方到底在哪里。
他所握住老者胳膊的力道，着实不轻。
如果掌柜真的只是一个普通的老人，又怎么可能像这般若无其事？
“我只是想敬你一杯。”老掌柜觉得自己明白了眼前这个年轻人的心思，他在这里已经这么久了，什么人都看到过，像是这样一般有些“吝啬”、误会自己想喝他的酒的客人，也不在少数。
“这是我的酒。”丁靖析再一次，把这句话重复了一遍。
一样的话语，一样的内容，用了不一样的语气。第一句话是在陈述事实，第二句话，就是在重点强调了：
这是我的酒，是属于我的东西，我可以不介意你是要拿它去喝，或者做别的什么事情。
但是既然它属于我，那么我不允许你碰，你就不能动。
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