刻去了后面，没一会儿就挑了好几个符合要求的妇人过来。
姜晚从椅子上跳下来，对那几个妇人说道：“都说说自己会哪些菜？”
站在离姜晚最近的那个妇人先朝姜晚施了一礼，这才小声报起自己的特长来。
听了一堆花哨富贵的菜名，姜晚一个也想象不出来那些菜长啥模样，但依旧假模假式的点了点头。
“把你们的手伸出来的看看。”
厨娘们立刻伸出双手，让姜晚挑选。
姜晚看了一遍，然后点了其中两个，“你们留下，其他四个人，我都要了。”
伙计都给惊到了。
倒不是说从来没有人一口气买这么多人，而是从来没有哪个像姜晚这么大点的孩子，在他们牙行这样买人。
姜晚笑眯眯地问道：“这些厨娘的身价多少？”
伙计赶紧回神，“十二两银子一个。”
四个人，便是四十八两银子。
姜晚磨了一会儿，把价钱磨到了四十五两。
那伙计算是长见识了，这么小的姑娘，不但能做主买四个厨娘，还知道要讲价。
姜晚交了银子，等牙行给她办好了这几个厨娘的卖身契之后，朝那伙计招了招手，示意他去外面说话。
伙计刚刚开了一单，自然是对这个小财神爷十分热情，忙跟着去了外面。
“小客官，有什么事情需要我帮忙吗？”
姜晚笑着问道：“你叫什么名字？”
伙计道：“小的姓孙，单名一个旺字。”
姜晚又问：“你现在一个月能挣多少银子？”
伙计不解地看了看她，还是实诚地回道：“一个月固定的月例是八百文，如果干得好，会有赏，算下来，一个月有一两并两三百文的样子吧。”
这个数，算是高薪了。
“小客官，你问这个做什么？”
姜晚嘿嘿一笑，“孙旺，如果我给你一个月一两二百文的固定月例，赏钱另算，你愿意跳槽去我家的酒楼当个小管事吗？”
“我可以跟你保证，你每个月的收入绝对不会低于三两，如果不足，我私下给你补够，如何？”
虽然这孙旺的年纪不大，当他真的很机灵也很会来事儿，这样的人才可不多得，要是能把他挖走就好了。
毕竟他们家的人，都没做过生意，大哥没啥大志向，二哥一心想当将军，三哥要读书，他爹要在衙门当差，她娘要学医，她姐和
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