高原地区的面条都是用高压锅压出来的,所以导致大家在揉面的时候,面条不会揉太细,相应的也会揉硬点。
其实会做的厨师,做的味道相当不错。
就像是在拉萨吃牦牛肉面的时候,那里海拔也三千六百米,他们依旧能做好吃。
当然了,跟内地的那种筋道拉面还是没法比,毕竟高压锅做出来的,
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高原地区的面条都是用高压锅压出来的,所以导致大家在揉面的时候,面条不会揉太细,相应的也会揉硬点。
其实会做的厨师,做的味道相当不错。
就像是在拉萨吃牦牛肉面的时候,那里海拔也三千六百米,他们依旧能做好吃。
当然了,跟内地的那种筋道拉面还是没法比,毕竟高压锅做出来的,