火,包括控制火候的大小。
今天是云思米掌勺,她瘦削的身体站在灶前,还必须要垫一张小凳子,才刚刚合适灶台的高度。她之前特意买了配菜,例如辣椒和芹菜、葱花、蒜苗等等,在这里都是一些家常的菜,很是便宜。
这里的人,油和盐的用量都很少,也许是因为贵的原因吧,所以菜的味总是淡而无味的。而云水生则是穷惯了,放配料的时候自然是透着小气的。
云思米就不同了,她是长在红旗下的孩子,怎么会委屈自己呢?终于可以大显身手了!
她先在灶台上做上饭,并且和云水生一起,把那些配菜都洗干净切好。当云水生看着云思米从盆子里捞出竹笋滤干水,就想到那苦涩的味道,他的嘴里就不自觉的砸吧着口水。
“姐姐,这样的笋子真的可以吃吗?不如你单独炒一盘,我想吃兔肉肉。”他还是没有信心,难得吃上兔肉啊!
“你就放心好了,包你好吃。”云思米还不知道自己的弟弟的那点小心思吗?不过,她对自己的厨艺很有信心的。
这笋子好不好吃,云水生已经不在意了,他最在意的就是肉啊!不管这个肉苦不苦,他都要把肉都吃光光,绝对不会浪费一分!他带着这样忐忑的期待着这份竹笋炒兔肉。
一切准备就绪,她站在小凳子上有模有样的,但是却像一个孩子偷偷学习大人的模样。班羿翰在院外忙碌,看见这一幕,眼眸中闪过一阵笑意,手上的动作更快了。
云思米怎么都是一个人在家做饭的人,除了不会弄这个时代的灶火,其他没什么了!
只见她先把锅给烧热了,倒上油。先把昨天还剩下的半只兔子给爆炒了,
刺啦!
当她把笋片也倒进锅里时,伴随着一阵油爆的响声,笋子的香味就四处蔓延开来。
这让在院子里做木工活的班羿翰也忍不住的看了厨房一眼,好久没有闻过这么香的菜了。而大黄狗也一劲的把脑袋的往里钻,就想凑到灶台上,真是太香了。
“去去去!你这只大黄狗,快到一边去,还没有弄好呢!”也是因为熟悉的原因,云思米渐渐地不害怕起狗来,也只限于这个大黄狗。
而大黄狗伸出舌头,哈哈哈的,摆出蹲坐姿势,大有你不给我吃的,我就不走了的架势。直看的云思米摇摇头,他们也是好不容易才有吃的填饱肚子,就算是要喂,也是要等他们吃饱之后!
好不容易起锅了,云思米用铲子铲了一块笋片,提到云水生的嘴边。
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