悦瑶笑道：“如今咱们这铺子和一般铺子可不一样，长柜的也需得两人才行，一位负责前堂迎客支应及人手调配，一位得负责接货和出货的进出清点。”
说到这，悦瑶清晰的将货物进出账，与账房先生的银钱账，以及三人之间如何衔接，如何对账，说了个清楚。
这一说，将八人说得目瞪口呆。进出账并不足为奇，别的铺子也有，可能这般相互制约的，却是从不曾有过。
普通铺子的进出账皆是由长柜的一人说了算，最多少过与账房先生兑平即可。如今却成了进货、售卖、出账，三本账目。
你可别小看这三本账目，若是有人想从中牟利，那必须得三位同时花账，方能得手。任其中一到两位想做花账，只要第三本账目拿出手来，必将暴露无疑！
八人因此小小的变动，对自家这女东家，更加敬佩了几分。谁说女子不能入商行的？看看他们这位悦东家，脑子活泛不说，手段更是凌厉。
八人将各自岗位一定，心头提了几天的大石头，这才稳稳的放了下来。
当晚，养殖场的掌事于大林，便带着长工们赶着车，不停的往四个铺子送货。养殖场里的锦鸡、殃鸡、山猪，按着东家定的数量送入店铺。
忙了大半夜，铺子的长柜和伙计方才歇下。于大林带着长工们赶回村时，天已放微光，长工们奔走于各家，将收菜的消息送了出去。
这可乐坏的村民们，原着没有聚香阁这位主，他们还打算自己挑菜去县城，这下好了，悦东家竟开始收菜了。
平静的村子，忽然鲜活起来，妇人们挑了箩筐就下了自家菜地，赶着早些将菜摘了送去悦家。
坐在悦家小院里的牛婶，眼睛笑成了一条缝，这下可好了，村里的人又有了活路了。
次日一早，悦瑶改建后的铺子正式开张了，悦家旗挂在门前，之前沃土的牌匾被新的替代，铺子前围着看热闹的，直指着杂食二字，说着各种揣测。
大门一开，长柜的将一条鲜活的大鱼挂到门前，初升的阳光撒在大鱼身上，照得比指甲盖还大的鳞片，五光十色的。
“哎哟！这就是传说中的仙鲤吧？”有人惊呼出声。
“啥仙鲤？”
长柜的将话接了过来：“仙鲤都不知道？聚香阁的摆鱼宴，各位可有听闻？”见人群里有人点头，长柜方又道：“摆鱼宴所使的就是咱们这仙鲤！”
“哎哟！我可听说，这仙鲤贵着咧，鱼身的每个部位价钱都不一样
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