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第三十三章:知了猴

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婆和孩子都不敢吃,最后都被他当下酒菜了。

这个时候只看他拿着一个布袋上飞下跳的抓知了猴。

没多久就抓了一袋子。

提着袋子回到古墓。

“过儿你袋子里装的是什么,听起来好熟悉啊。”

“婆婆我抓了一袋子的知了猴。”

“你抓这个东西做什么。”

“我想把它们炒着吃。”

“咦,那么恶心啊。”

孙婆婆知道这东西能吃,但是不敢吃。

“婆婆炸完了,你吃了肯定觉得好吃。”

“我才不吃呢。”

孙婆婆不吃随便她们了。

知了猴的食用前史很悠久了,在古代的时分它叫“金蝉”,而在民间还把它称为“唐僧肉”,可见其营养价值仍是挺高的。

那为何很多人爱吃知了猴,而蝉却没人吃,知了猴变成蝉了今后还能吃吗?

知了也便是蝉,而知了猴便是蝉的幼虫。知了是在七八月份的时分把卵产在树上,第二年卵孵化出来的幼虫,会钻入到地里边去。

然后就要在地里成长两三年,有些乃至要在地里成长十几年才从地里出来。

在地里的幼虫便是知了猴,有些当地也叫它爬叉。当发育彻底了之后,就会选择在天黑了今后,从地里边爬出来。

尤其是在下雨的气候,由于地上潮湿了,泥土也松软了,这样的条件最适合知了猴从地里打洞了,所以有经验的人都是在下雨今后的黄昏去山里边抓知了猴。

很多人喜欢吃知了猴,却很少有人吃蝉。

这是由于蝉现已羽化了,长有翅膀的蝉不好抓的,估计一天也抓不到几只。

抓知了猴都是夜晚去,它们不会飞,只会沿着树干往上爬,很容易抓到的,一晚上运气好能抓上百只。

但是蝉有翅膀,一下子就飞走了。其次是长有翅膀的蝉也不好吃,虽然蝉能吃,但是有翅膀的蝉,吃起来口感欠安。

在制造之前还得把翅膀剪掉,非常费事。还有一点便是蝉的营养不如知了猴,其中蛋白质含量就要低得多,并且蝉的外壳比较坚硬了,滋味也远不如知了猴。

来到做饭的地方,杨过往锅里放油,等油温高了,开始爆炒知了猴。

香味炒出来后,盛放到盘子里。

拿到外面后,看到孙婆婆和小龙女都在。

小龙女不吃荤,杨过也懒得问她吃不吃。


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