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134

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亲自下厨的。而这个时候,他做菜的风格便会受到影响——或许连真君,连他自己都没察觉到。

酒楼开门迎客,除非是专供某类特殊要求的顾客,一般都不会设置太极端的味道,大多是寻常人能接受的范围,无功无过,除非那口味就是那道菜的招牌。而熊老四在接待客人的时候,不知不觉也是在顺从着顾客的要求,也就是调整调料的分量。当他将留客楼经营得风生水起时,这个习惯早就不知不觉留下来了。

而真君应该是经常要求熊老四研究一些稀奇古怪的食物,有了对不上自己口味的心理准备,所以就算熊老四做出来的东西不合他的口味,只要味道偏离得不要太离谱,他都是能接受的。

这一些细节还是后来他蹭了几顿灵食才发现的。熊老四的每一道菜都是独立的口味,他们之间并没有什么联系起来的契机,该酸酸,该甜甜,该辣就辣。但是这些调味比起真君喜欢吃的那一些味道浓重到飘香的食物,就变得有些像蜻蜓点水了。

真君喜欢的是极端味道。

“据我的观察,真君喜欢口味重的食物,咸口,不太喜欢太甜的东西,但应该能吃甜香味的时候。所以熊老板你在研究新菜色的时候,可以往这个方面考虑。”

“其实吧……真君在让我研究新菜色的时候,会提到那食物的口感和味道。我觉得要符合那个描述才是正确的做法吧?”

“嗯……熊老板,你其实想错了。”秋博宇道,“真君应该是见过那些食物,所以能大概给你描述一下口味和口感。但是有时候这样的描述不一定是真君想要的。”

“……啊?”熊老四有些被绕晕了。

“简单来讲。”秋博宇道,“真君形容的是那个菜色,但是他描述的口味应该是菜色的大体风格,而不是真君自己喜欢的口味。”

“这好像……有那么些道理?”

秋博宇眼中暗芒闪过。

从这里做切入点果然不错!

熊老四固然手艺过人,但是他的缺点便是太耿直。真君要求什么新菜,他就做出什么样的来。但是他给真君做了这么久的菜,知道真君偏爱哪几款,却忽略了总结真君的口味。

而他则是靠回忆从相遇到现在,真君掏出的灵食的大概口味,来推测真君的情况的。

真君似乎是很喜欢一些在东域不为人所知的食物,所以要求熊老四复制出来,这是熊老四告诉他的。

所以,真君是做好了货不对板勉强凑活的准备的。


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