今是入秋之季，刚好是我们补身体的最好时机，而山药益气补血，羊肉更加滋补，两者结合在一起，更补身。可以说，状元楼的老板很聪明，懂得顺应四季变化之道而做出适应的菜谱来。我若猜测不错的话，想来夙宸你点的这几道招牌菜，是这个季节会有的，等到冬天，估计招牌菜又变了，是不是？”
慕染染笑着缓缓道来，就那般静静地看着夙宸。
夙宸听到这番话，扬了扬唇，点头道：“的确是这样，以前我倒是没发现有这个规律，染染这么一说，还真是如此。”
“这就说明开这家状元楼的老板不但聪明，而且用心，一个肯用心的老板，时常感受吃客的喜好，那么生意不好也难。”
难怪状元楼百年老字号，屹立不倒。
虽然菜式做得并不完美，可是普通人是品尝不出什么来的，想着，慕染染提起筷子，夹了一块羊肉，又再吃了一块山药。
“染染，这道山药羊肉，你吃出什么不一样来了吗？”
夙宸看向慕染染，很想知道一下，染染会如何评论这道菜式。
“材料方面备足了，植物油，盐，老抽，姜，花椒粒，小茴香这些都用上了，烧煮的时候，火候掌控方面也做到了，总体来说，很不错。但若是要说缺点的话，也是有的，这道山药羊肉一开始的时候，凉水下锅大火烧开后，得停顿一会儿再捞起，再用辣皮子用热水浸泡一会儿。如此，味道会更好。”
“染染，你连这个都尝得出来？”
夙宸有些佩服地看着慕染染。
“你忘记了，我也是会做菜的，当然这些最基本的都瞒不过我的眼睛，也瞒不过我这张嘴了。“
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