子被那位爷折磨得都快要愁死了,怎么也得拼了这一回,:“走!小姑娘,先煮一道给老夫尝尝。”
田七七一看有戏,赶紧招呼一声门外的姐妹,然后便屁颠屁颠地跟在刘掌柜身后走去。
站在厨房门口,田园园一拉田七七,凑近她耳边低声说道:“二妹,要怎么煮,你跟姐说。待会要出了什么问题,你就全部推到姐身上,明白没有?”
看着大姐关切的眼神,田七七心中只感到一股暖流涌出,捏了捏田园园的手:“姐,相信我,我能行的。你跟小草就在外边安安心心等着就好。”
说完,田七七一把提起铁笼,头也不回地走进了厨房。
得知眼前这穿着寒酸的小丫头竟然要借用望江楼的厨房来做菜时,胡大厨的嘴巴一下子便张大了,眼里流露出满满的惊讶和质疑!虽然极其无语,但胡大厨最终还是按照刘掌柜的吩咐,很快让人空出了一个炉灶给田七七专用。另外还派了一个新来的学徒,叫小灿的,给她打下手。
田七七环顾了厨房一周,发现这厨房里的人怎么也得有个二、三十人。不过这些人做起事来都井井有条的,守在自己各自的岗位上,做着自己所负责的事情……看着眼前的一切,倒也算得上赏心悦目。看来,这望江楼的管理还是挺不错的。
无暇多看,田七七毫不客气地当即吩咐起小灿来,赶紧替自己准备好香干、葱段、姜片、蒜瓣、香菜段、干红椒段以及炒香的花生米、白酒等。
吩咐完后,她自己则利索地挽起衣袖,从铁笼里抓出一只竹鼠,一棍子敲晕后,便拈起其颈部皮毛,把尖刀对准颈部猛刺进去,等放完血后,田七七便开始了开膛去内脏的工作……
虽然一系列动作完成得如行云流水般,但站在一旁的胡大厨,看着田七七破旧的衣衫和瘦小的身子,眼里仍流露出一抹轻蔑的神色来。
哼,这样一个小丫头居然也敢在老子面前班门弄斧?怕不是穷疯了,想胡弄一样东西来望江楼骗钱的吧?这刘掌柜也真是的,就为了应付那位爷,居然随便找个小丫头来凑数,这不是分明要打我老胡的脸吗?
田七七才没空管身旁那些心思迥异的人呢~只一心一意地处理着自己手上的竹鼠。
把竹鼠开完膛,冲洗干净后,田七七却将剩下的竹鼠内脏象宝贝似的收了起来。然后才动手把竹鼠身上的毛刮了个一干二净,再放到碳火上烤起皮来。
等皮烤香后,田七七才让小灿将烤好的竹鼠砍成大块,放进冷水锅里大火煮。估量着时
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