久,吴战便可以完成他手里的这道凉拌木耳了。”黄京说完便踱到陈杰和肖美丽身边。
此时的肖美丽可谓是场上最忙的了,自己用平底锅煎着手抓饼,同时还在指挥陈杰做着奶茶。
还好手抓饼面皮是现成的,不用自己擀,因为面皮中本身带了油,只稍微在锅底沾了一点点油,用铲子拨洒开来,手抓面皮下锅后,用低温煎着。
“把那个茶叶炒干后再放白糖,一定要用小火,小火,千万不要炒糊了!”肖美丽望了一眼陈杰那边的锅,提醒着。
“知道呢。”陈杰笑着朝肖美丽点了点头,一副我办事你放心的模样。
肖美丽也只往他那瞅了一眼,便回到自己的锅边,打了一个鸡蛋在手抓饼上面,用小炒子拔弄均匀,面皮在锅里面滋滋地响着,没多久,众人就闻到了一阵香味。
“美丽,你这手抓饼可真香!”黄京看着锅里那逐渐转变成金黄色的鸡蛋面皮,忍不住称赞道,而镜头也相当到位地给了一个特写。
黄京的话刚说完,肖美丽手抓着平底锅的手柄,右手手腕稍一用力往上一颠,一条漂亮的抛物线在空中产生,黄灿灿的鸡蛋手抓饼被肖美丽翻到了另外一边,安安稳稳地躺回了锅中。
“哇,哇,哇,肖美丽女士,请问你刚刚是在颠锅吗?你竟然会颠锅?!”主持人黄京不可思议地惊呼着。“拍到了没?刚才那一幕。”黄京问跟在一旁的摄像老师,摄像师在镜头后面比了个OK。
“黄京老师,这可不算是颠锅,我这锅小,又轻。”肖美丽看镜头拍向自己,有些不好意思地脸红了。要知道这也是因为平时煎鸡蛋煎多了,才慢慢练出来的。而且她这操作的也只是小小平底锅,哪里能跟专业厨师的大炒锅相比,要知道专业厨师颠的那锅可有好几斤呢!
“那也是相当优秀了!”黄京这句称赞可是真心实意的,要知道现在的年轻人,没几个是会做饭的了。就拿刚才那位切个橙子都能切到手指头的李芸来说,肖美丽简直是优秀太多!
正说话的当口,陈杰那边已经炒出一阵茶香了。
“可以放牛奶了。”肖美丽闻了闻那茶香程度,转过身对一旁的陈杰说道。
“好的。”陈杰得到提示,把之前早就准备好的牛奶缓缓倒入锅中。
“等牛奶沸腾后,把火开到最小,放在那里慢慢煮就行了。”肖美丽说这话时将切好的培根和蔬菜放到手抓饼上,铲子一卷,第二个手抓饼已完成。
“好勒!”陈杰看着手里的
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