惜现在家里调料不全，不说那些丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮这类的卤煮香料。就是平常炝锅用的鲜姜跟蒜头家里都没有备着。
往小灶里塞了一把引火柴，林宝珠感叹道，迟早有一天把那些香料都置办齐全了。若是可以，她恨不得买一堆十三香之类的调味料，只可惜那是不现实的。倒不是她不想自个研制，而是当初只用着方便，哪会想到看看那十三香是个什么配料又是怎么自制啊。
心里想着乱七八糟的事儿，刚刚处理好腌制过的猪下水，就把她入了辣椒油锅里烧起来。说是那辣椒油来，也是因着有了马婶子送来的大豆酱，所以被她调配的有了火锅底料的香味。这样煮出来，麻辣鲜香倒是很下饭。
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