有可能大家不把这个当一回事，然后随口定了但是不来拿。他们倒是没有什么损失，可是奶奶呢，费力做了梨汁又在那边费时间费力气等了，结果人家说不来就不来。”
明珂仔细给艾米分析这么做的坏处，艾米才发现之前是她想得太过简单了。
因为在她之前所处的时间里，预约已经有一套成熟的体系用来避免发生这种情况，可那种体系放到现在完全不适用。
“那应该怎么办才好？让他们来家里取？要的时候再做？”
改良版梨汁保留了最初手艺里的一个优点，那就是可以要多少做多少，不用每次都做一大锅放着，喝不完浪费。
但是这么做的坏处也很明显，要是来的人太分散了，王奶奶就得一次又一次生火做梨汁，费时间费柴火。
“别，先不说奶奶这样会很累，就说让陌生人知道你们的住处本身就是一件很危险的事。这样，在附近的街找一个大家都信得过的店，让他们通过店预定，店老板把钱付给奶奶，奶奶再做出来。”
艾米睁大眼睛看着明珂，这不就是后世的中介吗？
“我也不是自己想出来的，很早以前就有一种叫做寄卖的法子，你历史那么好还不知道这个？”
寄卖，就是个人把要卖的东西放在一个更大的铺子里面，然后铺子里面收取一定的寄卖费用，而卖东西的人也可以享受到铺子里面原本的客流量，增加东西卖出去的几率。
不过寄卖是有风险的，有可能交了寄卖费但是东西没有卖出去，就会亏钱。
可王奶奶不一样啊，她的梨汁在这一片都已经打出名声了，回头客都有十几个，绝对不可能卖不出去！
“明珂，你真是我们家的大福星。”
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