又不会医术，也辨别不出哪种蘑菇是毒菌，这可如何是好？”
四郎道：“依我看，最省事的法子就是别去吃野生蘑菇。若是一定要吃，须得十分谨慎。我常年和食材打交道，对于这些也只知道一点皮毛。大家姑且听听。第一个，颜色若是过于鲜艳，十之□□都有毒。再一个，毒菌为了诱人采食，常常散发出淡淡的蘑菇香味。普通的蘑菇闻起来，可能反而有股霉味。不过，仅从外观和气味上判断也有风险，有一种鹿花菌，就与平常所吃的蘑菇极像，极容易被误食。”
“若说试蕈之法，我倒有个更保险的法子。”侍卫老莫走到柜台边，忽然一字一顿地出声说道。
“什么保险的法子？”众人一听，都很感兴趣，仗着人多气望，也不怕这黑着脸的阴沉侍卫了，纷纷出言相询。
老莫并不卖关子，他拿起四郎剥好的一片嫩姜，对店里的客人说道：“最保险的法子就是在煮蘑菇的锅里放入姜片，如果煮的过程中姜片颜色不变，就说明该蘑菇无毒，可以放心食用。”
“胡大夫，这位大哥说的是真的吗？”李婶娘一眼看到胡恪也从后院里走了出来，赶忙问他。
“嗯，是真的。这法子能鉴别出绝大多数的毒菌。”似乎急着出门，胡恪背着一个药箱，点头回答了这么一句，就抓起四郎放在柜台上的油纸伞，急匆匆跨出大门，走了没几步便消失在雨帘中。
狐狸表哥这段时间，但凡空闲下来，就背着个药篓子在山里寻找他那个药方里的材料。路上遇见山民受伤生了急病，也会出手帮一把，渐渐地，镇民都知道有味斋里住着一个妙手回春的胡大夫。只是这大夫也不坐诊，十次有九次来求医，可能都找不到人。不过，倒也真是个宅心仁厚的大夫，穷苦人家来看病，有时候竟不收钱。所以，狐狸表哥在镇子上的名声极好。
此时见他这行色匆忙的样子，店里的客人都议论起来：“且下着雨呢，胡大夫怎么去出诊了。”
“莫不是哪家又误食了毒菌吧？”
客人们各自惊疑不定，怕是家人出了事，都有些坐不住，不一时就三三两两的告辞离去。
店里渐渐安静下来，四郎在柜台边不紧不慢的拾掇嫩姜，他耳朵灵，不时能听到从二楼传出来宇文青的抱怨之声，说是菜上的太慢，枕头也不舒服，睡得他脖子疼。
剥好了嫩姜，都装进一个大瓮里，四郎弯下腰去，从柜台下面取出一把甘草，二两白芷，少许零陵香塞进瓮。他打算泡些甜脆姜来吃。
做好这
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