最爱吃的白斩鸡，用黄瓜丝和萝卜丝做配菜，加了花椒油，香香的。”
早饭除了几样清新爽口的小菜，一道凉拌鸡之外，还有昨天做的排骨年糕和蜜三刀作为主食和甜点。
排骨年糕是把打好的年糕捏成长条，然后每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中，加排骨汤汁煮入味而成的。不论是下饭还是单吃，都十分可口。油炸之后外酥内糯，糯中有香，肉质肥嫩。
正月里清闲无事，有味斋的伙计又都很勤快能干，一大早起来就把前堂后院各处打扫得干干净净。此时没有客人，四郎又不能出去，大家就都聚集在厨房里，烤着暖暖活活地炭盆，一起喝茶吃早点，不知不觉中，一盆排骨年糕就见了底。
四郎就站起来重新油炸一盘。旁边灶台上，煮着糖稀的大锅缓缓冒着糖泡。灶台上，一口大锅中熬着澄亮的蜜浆。蜜浆是由饴糖加上山桂花蜂蜜熬制的。
坐在餐桌边上的小水刨了几口饭，忍不住抬头看那口糖锅，唔，又想吃糖了。不过他现在也多少学聪明了些，知道四郎爹爹不喜欢自己吃太多糖，就没有直接说要吃，而是打算自己做了自己吃，边做边吃。再说了，学会做之后，以后又可以日日吃随便吃。
于是小水叼着一块排骨年糕，很积极地要求道：“爹爹，小水不饿，帮忙做蜜三刀。”
四郎忙着手上的事情，并没有注意到小水的小心思，头也不抬的说：“行，那你换你槐大叔叔去吃饭。”
看一眼糖锅，四郎指点小水：“再放点米稀下去继续熬，一直熬到糖浆中再没有水的时候，拿起铲子试一下，能拔丝的话，就可以停火稍微冷却。”
小水点点头，他站着锅边，着迷的看着冒泡泡的糖锅，忍不住吞了一口口水。
四郎就在小水的旁边，自然听得一清二楚。虽然冒着糖泡的热糖稀看上去很诱人，可是四郎却一点食欲都没有，也实在不能理解小水对甜味的痴迷。昨天吃了太多蜜三刀，到现在他嘴里还有一股甜到发苦的味道呢。
这孩子大概是前世吃了太多苦，天生就特别嗜甜，吃多少糖都吃不腻的那种怪胎。
想到这里，看小水几乎满脸都写着“给我吃一点”，大眼睛里闪烁着渴望，四郎心立马软的像是锅糖稀一般。
忍不住笑起来，四郎随手拿一根甘蔗，伸进糖锅里裹上糖汁，然后递给小水：“拿着吧。等冷了再吃。蜜三刀的做法你都学会了吧？这锅糖浆要好好照看着，吃完这根糖甘蔗，就不能再偷吃了。你今天已
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