四郎买了鱼虾正要回去,就看到山道口慢慢走过来一群人,一边走一边撒些白色的纸钱,走一段路又停下来,点燃一种声音很响的爆竹抛向路边。
爆竹声让水獭很不安，他帮四郎把鱼虾都搬下车之后，就不肯再进店里休息,急匆匆地往家里赶。
“是哪一家人在望空啊，这样大的动静？”四郎抬着一筐鱼虾进店的时候，听到店里有几桌歇脚的客人正在议论这支队伍。
“望空”也是当地的一个民俗。从其他地方搬来的外乡人的祖坟自然不在太和山中，就是本地人，也有因为种种原因无法落叶归根的祖先。这些人家在过年时自然无法去“上坟接年”,但也并不是说后代就可以什么都不做,还是该有个“望空”的仪式——后人到山道口或者镇外的一些十字路口上祷念一番，把一叠纸钱装入包袱，最后焚化而归。
所谓的包袱，其实就是一个写明籍贯，坟地所在处，祖先姓名的大信封。信封里装满了纸钱。给远方的故祖“寄钱”，让他们过个宽裕年，也是后辈的一片拳拳之心。
有个白桥镇上的人答道：“还不就赵员外家？他们是外地搬来的，又是出名孝善慈和的人家，过年时不能接祖先回家，自然要来路口各处烧纸钱以示孝心了。
四郎一边听他们说话，一边在柜台后面的小风炉上做一锅银鱼煎蛋。
山溪里的银鱼也是太和山的特产之一。这种鱼产于春夏之交，但是最适合在冬季吃。因为每到冬季，成长了几个月的银鱼体型大了许多，比刚出生时有吃头，肉质又不像再过一段时间那样老。冬季的银鱼通体呈现出半透明的肉色，没有鳞片，也没有细刺，全身只有一根脆嫩的骨刺，虽然当年出生的银鱼在冬天的时候长的不太大，但浑身都是肉，而且肉质细嫩，味道鲜美。再过几个月，经过一个危机四伏的严冬，这些肥美的银鱼体内就会生出毒素，那根骨刺也会从额头上冒出来，幸存者们的性情随之变得凶悍好斗，动作和反应都有了质的飞跃，此后便很难再捕捉到了。
水獭今天打上来这些冬银鱼，小的有一寸左右，最大的也不过四寸。
四郎挑了一些一寸半长的出来洗干净沥去水，又摸出八个鸡蛋打在大粗碗中，加葱、姜、绍酒、盐搅散，放小银鱼拌匀，然后把蛋液摊在油锅中。
趁着蛋液刚凝固，四郎猛地一颠锅，半凝固状的蛋饼在空中优美的翻了个身。在这个过程中，四郎还不停地淋上熟猪油，以免煎蛋焦糊。等镶嵌着银鱼的蛋饼两面煎透之后，就可以出锅装盘了。
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