身体洁净的处子于云雾朦胧时采摘，才能得到品相最好的茶叶。
这样采来的云雾茶叶倒入杯中，自然分为三层，还能上下翻滚形成云雾的状态。如果是男人去采茶，老茶树就只肯给次等品，或者等到日出雾散之后去采茶，因为老茶树躲回了树干中，没有茶妖的灵气浸润，采来的也只是凡品而已。
这两种情况下，虽然也是历经千辛万苦采集茶叶，但和山上其他茶树就没有什么差别，冲泡时自然也不会有云雾翻滚的奇景了。正因为这样，每年采摘到的云雾茶极其稀少。很多年份里，即使千金也难以求到一小包。
凡人并不知道这些妖怪的癖好，所以常常派强壮有力的人攀援峭壁，为了采得绝顶云雾茶不惜人力物力，结果却往往空手而归，或者只能得到次品。
一等的云雾茶也叫女儿茶，产量极小，喝过的人也少。有时候用同一株茶树上次一等的茶叶蒙混，一般人其实分不大出来。
物以稀为贵，真正的女儿茶在市场上便被炒成了天价，便常常引得一些聪明的茶商故意以次充好，或者也有一些茶商是无意的，只是因为他们采集不得法，自以为得到的是绝品，其实也都是次品。但是有意或者无意，旁人又哪里区分的开呢？
不过熟悉的街坊都知道这位彭员外是个厚道的儒商，想来并不是故意要欺瞒江城的达官显贵。
街坊婶娘听了四郎的问话，左右看看，才做贼似的低声说：“听彭家媳妇说，那云雾茶每年都是他家男人亲自带店里的伙计爬峭壁上采来的，根本做不得假。只是大人们说是便是了，我们这些小民哪里敢有一个不字？只可怜彭家媳妇有病在身，他家独生的女儿喜娘正在说亲。喜娘可是个好姑娘，又孝顺又温柔，还会一手分茶的好手艺。彭员外虽然出了这样的事情，只是彭家偌大的基业还在……”
听到这里，二哥脸立马就黑了。虽然四郎没有自带风靡万千少女属性，可是却总是有街坊大婶来做媒！殿下不常来店里没怎么遇到过，二哥就常常被大婶们当面撬墙角！
在这些街坊婶娘的眼里，有味斋虽然在坊间有些古怪传闻，可是人家胡四郎脾气好，又有一门好手艺。虽然对所有女人都温柔有礼，但是就不像街头生个桃花眼的混子李昌一般，油头粉面的乱勾搭小寡妇，姑娘嫁给他可不是享福的？
就是长得有些太俊了，不过好在气质亲和，并不会让人产生距离感。所以从汴京到江城，偷偷来给四郎做媒的，私下说和的真是数不胜数。在街坊婶娘眼里，周谦之崔玄微一流的
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